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葫芦岛十大名菜

十大必吃的葫芦岛特色菜排名 10道经典的辽宁葫芦岛地方名菜

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葫芦岛市是辽宁省辖地级市，作为辽宁的重要港口城市，葫芦岛拥有丰富的海洋资源和农产品，这使得它成为了一个美食之城。MAIGO O网小编整理了一份10道经典的辽宁葫芦岛地方名菜名单，包括了辽西火锅、兴城全羊席、烤明虾、兴城梭子蟹、绥中水豆腐、陈醋海蜇皮、绥中拍黄瓜、葫芦岛烤全羊、葫芦岛烀饼、葫芦岛烤生蚝等。下面，一起来看十大必吃的葫芦岛特色菜排名及其相关知识吧！

01
辽西火锅
91.7
02
兴城全羊席
90.3
03
烤明虾
88.9
04
兴城梭子蟹
87.2
05
绥中水豆腐
85.5
06
陈醋海蜇皮
84.2
07
绥中拍黄瓜
82.6
08
葫芦岛烤全羊
81.4
09
葫芦岛烀饼
79.8
10
葫芦岛烤生蚝
78.0

十大必吃的葫芦岛特色菜排名，是MAI goo小编主要依据葫芦岛市特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况和葫芦岛市人民政府评选的“葫芦岛十大小吃”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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葫芦岛十大名菜

辽西火锅

鲜嫩不腻/汤鲜菜嫩

十大必吃的葫芦岛特色菜有什么？Ma iGoo网编辑推荐辽西火锅。辽西火锅有两种常见的食用方法，一种是涮锅，即用薄肉片边涮边蘸调料食用，吃起来鲜嫩不腻，以涮羊肉最为出名；另一种则是清汤锅，即将种种主辅料一同放入火锅当中，加上鸡汤、肉汤，用炭火烧开，吃起来汤鲜菜嫩。在冬季的葫芦岛，基本上家家户户都会吃辽...西火锅，一大家子坐在锅边，边吃边聊，不仅温暖了身子，更与亲朋好友们增进了感情。【展开全部】

兴城全羊席

配料独特/刀工精细/技法精湛/工序繁杂炸/烹/扒/焖等

兴城全羊席是继满汉全席之后的宫廷大宴，是宫廷招待伊斯兰教宾客的最高宴席，出现距今已有将近三百年的历史。“全羊席”，顾名思义，是取羊身上的各个部位，用炸、烹、扒、焖等26种方法烹调而成，总共有112道菜、16道点心，分四次上桌，每次28道菜和4道点心，可见其排场之大。兴城全羊席配料独特，刀工精细，技法...精湛，工序繁杂，席面豪华，虽说是羊，但无一点腥膻味，色香味俱全，营养价值高，深受广大食客喜爱。【展开全部】

烤明虾

虾体透亮/通体橙红/肉质鲜美

烤明虾是10道经典的辽宁葫芦岛地方名菜之一，它的个头极大，虾体透亮，通体橙红，如珊瑚雕就，吃起来肉质鲜美，以葫芦岛盛产的明虾和鸡蛋清为主料，配以虾油、花生油、料酒、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉等调料制成，含有丰富蛋白质和钙质，可以开胃补肾，具有补充营养、有益血管、延缓衰老的功效。MAI goo编辑...建议喜欢吃虾的旅客不妨去葫芦岛尝一尝美味的烤明虾。【展开全部】

兴城梭子蟹

肉质肥美/口感鲜美/蟹黄丰富

兴城梭子蟹是葫芦岛当地的一道名菜，选用兴城特有的梭子蟹为主料，此蟹肉色皎洁皎洁，肉质细嫩，膏似凝脂，为海蟹之上品，吃起来肉质肥美，口感鲜美，蟹黄丰富，营养价值高。在葫芦岛，梭子蟹一般采用清蒸的烹饪方式，这样会使蟹的味道更加纯天然，如果觉得吃起来没什么味道，也可以蘸点特制的酱料食用，一口咬下去，让人陶...醉在美味的享受中，无法自拔。如果有机会来到葫芦岛，买购网编辑建议，一定不要忘记吃兴城梭子蟹！【展开全部】【详细>>】

绥中水豆腐

香味扑鼻/嫩滑鲜香

在绥中民间，有这样一句俗语广为流传——“唯有绥中水豆腐和绥中老窖白酒不可辜负”，由此可见绥中人有多么喜爱水豆腐了。绥中水豆腐产自阜新绥中，是当地一道特有美食。滚滚豆浆在锅中沸腾，氤氲白烟袅袅，轻点卤水，豆花飞扬，柳条笊篱里的水豆腐雪白、细腻、醇香，舀到碟里，佐以肉卤、虾酱、蒜末、韭菜花、香菜末和辣椒...油一同食用，顿时香味扑鼻，嫩滑鲜香，水豆腐的清香在唇齿间久久回荡，挥散不去，分外好吃。【展开全部】

陈醋海蜇皮

酸甜可口/清爽开胃/口感焦脆

陈醋海蜇皮是葫芦岛十大名菜佳肴之一，是葫芦岛人夏日必备的凉菜。陈醋海蜇皮的制作非常简单方便，只需将晶莹剔透的海蜇皮放入沸水中煮熟，过凉水之后加入老陈醋、白糖、蒜泥、味精、酱油、盐、香油等秘制的酱料搅拌均匀即可食用，吃起来酸甜可口，清爽开胃，口感焦脆，是夏季食欲不振的开胃神器。来到葫芦岛不知道有什么好...吃，mai goo小编推荐您去尝一尝陈醋海蜇皮。【展开全部】【详细>>】

绥中拍黄瓜

清凉爽口/开胃不腻

绥中拍黄瓜是绥中一道简单又美味的凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成，如黄瓜、麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋等，吃起来清凉爽口，开胃不腻，非常适合夏季。不仅好吃，拍黄瓜还具有热量低的特点，还能除湿利水，清热解毒，排出体内毒素，美容养颜，非常适合减肥人士食用。如今，绥中拍黄瓜已成了葫芦岛家家...户户都会做的美食。【展开全部】

葫芦岛烤全羊

金黄油亮/焦黄发脆/绵软鲜嫩/清香扑鼻

葫芦岛烤全羊是当地著名的美食，选用优质的羊肉，无需过多的程序和步骤，刷上油，加上特制的风味酱料，炭火烤制即可，成品外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，几乎无膻味，吃起来肉质鲜美，颇为适口，别具一格，凭借其独特的制作工艺和风味而深受喜爱。在葫芦岛，每逢一些聚会和节日庆典，烤全...羊总是最受大众瞩目的美食之一。买购网编辑建议，去葫芦岛可以尝尝当地的烤全羊。【展开全部】

葫芦岛烀饼

色泽如玉/薄如丝绢/筋道十足/配料丰富/味道浓郁

烀饼又被称为“豆角盖被”，因有一张大大的饼盖在豆角、粉条等食材上而得名，距今已有三百多年的历史。它色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足，配料丰富，味道浓郁，将东北人豪爽朴实的性格展现得淋漓尽致。烀饼原本是锦州的美食，随着人口的流动而传入东北各地，由于各地的饮食习惯和饮食偏好不同，烀饼的制作方法自然也就不一样...。葫芦岛的烀饼口味酥烂软滑，其中的排骨如琥珀般晶莹剔透，吸满浓郁汤汁的粉条风味十足，深受广大葫芦岛市民的喜爱。【展开全部】【详细>>】

葫芦岛烤生蚝

口感鲜美/香嫩多汁

十大最好吃的葫芦岛美食有什么？葫芦岛烤生蚝是葫芦岛的特色美食之一，它选用新鲜的生蚝，配以特制的调料，经过炭火烤制而成，吃起来口感鲜美，香嫩多汁，尤其是生蚝壳里面的汁水香味浓郁，一口下去可以鲜掉舌头。葫芦岛作为重要的港口城市，盛产生蚝，无论是在当地的高档酒楼，还是在海滨和夜市，烤生蚝总是最为常见的一种...美食。【展开全部】

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