中国十大好吃的豆干

攸县香干发源于湖南攸县境内，随着湘菜而闻名全国。做香干，用水最重要，攸县的水质好，攸河上游的酒埠江，汇入了漕泊禹王洞的天然矿泉水，皮佳洞过滤的阴河水和柏市的温泉水，为攸县香干的制作提供的优质水源，再加上本地特产的优质大豆，保证了香干的品质。做攸县香干，要先泡黄豆，然后磨成浆加工成豆腐，再滤干水分得到...新鲜香干，而后将香干块用卤水进行卤味，就可以得到攸县香干的成品，口感滑嫩、韧性足，生熟食皆可，老幼皆宜，是一道的美食佳品。 【展开全部】 【 详细>>】

六安臭干子是安徽六安的特色豆干，因独特的气味和口感而闻名。MA igoo网小编了解到，和别的地方的豆干不同的是，六安臭干子在干子做好之后，还会淹浸到“臭水”中，这种臭水一般是用烂咸菜或苋菜放在坛子里发酵沤制而成的，这样可以让干子从内而外的散发出“臭味”，而且口感也会更加层次丰富。六安臭干子一般油炸食...用，嗤嗤啦啦的油炸声音，伴着飘飘忽忽的美妙香韵，炸至金黄捞出，放入蒜蓉和特制辣酱，香辣可口，让人食欲大增，越吃越过瘾。 【展开全部】 【 详细>>】

我国有哪些好吃的豆干？来自四川省达州市大竹县观音镇的观音豆干，是我国最有名的香干之一。观音豆干又名“仁”字豆腐干，以其豆腐干上印有“仁”字而得名，制作豆干从选豆开始，要经过二十多道工序，加入三十余味秘制香料，每道工序都要认真仔细。做好的观音豆干，视之，皮面光洁润滑细腻，呈金黄色；闻之，甘香味浓，芳香...四溢，引人食欲；食之，甘甜可口，越嚼越香，回味悠长，由于质量极佳，声名远播，产品除畅销国内还远销欧美市场。 【展开全部】 【 详细>>】