婺源十大小吃

婺源子糕也叫糯米子糕，是江西婺源最最出名的传统小吃，也是逢年过节必备的食品。做婺源子糕，要先将鸡蛋或者鸭蛋、五花肉丁、盐和煮熟的糯米饭混合在一起，然后倒入垫着粽叶的搪瓷盆里，入锅蒸熟，放凉后切成长条存放起来，吃的时候把长条切成片状，然后蒸热就好了。婺源子糕色泽金黄，大多味道咸香，比粽子略有些油感但不...腻也不沾牙，爽滑细致，maigoo网小编了解到，除了咸口的子糕，还可以做成甜味儿的，口感香甜软糯，都很受欢迎。 【展开全部】 【 详细>>】

清明粿也叫清明果，是婺源十大特色小吃之一。婺源清明粿是清明节的时令小吃，每到清明节前后的时候，随处可见这种颜色青绿，天然清香的特色小吃，做清明粿的最佳材料是清明草，其次是苎麻叶，最后才是常见的艾草。清明粿依馅料不同分为甜、咸两种，用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝...麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明粿；包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等，做成饺子形的为咸清明粿。 【展开全部】

婺源有哪些好吃的小吃？蒸汽糕是江西婺源独有的特色小吃，是不少本地人每天必吃的早餐。婺源汽糕和广东肠粉有点像，将米粉在木质的圆面板上摊成薄薄的一层，再撒上香菇、虾米、豆芽、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干，蒸熟起锅，再在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，即可食用。蒸好的汽糕洁白晶莹，鲜香油亮，光亮...透亮，中间布满了蜂窝状的气孔，松软有弹性，吃的时候蘸着辣酱，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。 【展开全部】