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用茶叶做的10款汤

茶叶入汤十大汤品推荐茶叶煲什么汤美味又营养

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茶叶是茶树的叶子和芽，经过加工的茶叶除了可以用开水直接泡饮，还可以做茶食，其中茶叶入汤就是非常受欢迎的做法之一，那么茶叶可以做什么汤呢？常见的有铁观音炖鸡汤、龙井肉片汤、普洱茶排骨汤、红茶大枣汤、茉莉绿茶瘦肉汤、红茶牛腩煲、丝瓜绿茶汤、绿茶鲫鱼汤、乌龙茶老鸭汤、绿茶海鲜汤。下面，MaiGoo网小编整理了十道用茶叶做的汤，一起来看看茶叶煲汤怎么做吧。

排排榜
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01
铁观音炖鸡汤
91.6

02
龙井肉片汤
90.0

03
普洱茶排骨汤
89.0

04
红茶大枣汤
87.3

05
茉莉绿茶瘦肉汤
85.9

06
红茶牛腩煲
84.3

07
丝瓜绿茶汤
82.7

08
绿茶鲫鱼汤
81.0

09
乌龙茶老鸭汤
79.6

10
绿茶海鲜汤
78.5
- 绿茶骨头汤
- 龙井蛤蜊豆腐汤
- 绿茶粳米汤
01
龙井蛤蜊豆腐汤
1124

02
绿茶鲫鱼汤
342

03
茉莉绿茶瘦肉汤
160

04
红茶大枣汤
159

05
铁观音炖鸡汤
114

06
普洱茶排骨汤
101

07
乌龙茶老鸭汤
90

08
龙井肉片汤
82

09
丝瓜绿茶汤
72

10
绿茶骨头汤
60
- 红茶牛腩煲
- 绿茶海鲜汤
01
龙井蛤蜊豆腐汤
54

02
普洱茶排骨汤
6

03
红茶牛腩煲
6

04
茉莉绿茶瘦肉汤
5

05
铁观音炖鸡汤
4

06
红茶大枣汤
4

07
丝瓜绿茶汤
4

08
龙井肉片汤
2

09
绿茶鲫鱼汤
2

10
乌龙茶老鸭汤
1
- 绿茶海鲜汤
- 绿茶骨头汤
- 绿茶粳米汤

用茶叶做的10款汤榜单，是Maigoo小编主要依据各种茶叶汤做法的知名度、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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用茶叶做的10款汤

铁观音炖鸡汤

114 4

铁观音+鸡肉肉烂入味/清新不腻

铁观音炖鸡汤是一道养生茶叶汤品，由铁观音、走地鸡等煲制而成。铁观音是一种半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，且具有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴，和鸡肉一起炖，炖好的汤水带有茶香，家常鸡汤变成了颇有些滋味的茶味鸡汤，纯朴的清香令人回味。炖鸡要用茶汤，先将铁观音泡开，接着将茶水倒入锅...内，再将茶叶包好一并放入，这样茶香味能够更好的进入鸡肉内，鸡肉吃起来不会有苦涩味，鸡汤也不会油腻。【展开全部】【详细>>】

龙井肉片汤

82 2

龙井茶+猪肉+鸡蛋碧汤清口/鲜香滑嫩

清新的龙井茶和肉片一起煲煮，是有名的茶味汤品之一。龙井肉片汤以猪肉、龙井茶等主料，将猪肉先加调料腌制，加鸡蛋清能够让肉片更加滑嫩，然后下锅氽热，倒入汤碗，锅内倒鲜汤放入泡好的龙井茶，沸腾后倒入肉片，稍煮即可出锅。买购网美食小编了解到，做好的龙井肉片汤颜色清淡，茶叶在散发香气的同时也很好的吸收掉了肉...片的油腻感，裹了蛋清的肉片非常细嫩，鲜美可口，汤喝起来给人的感觉就是油而不腻，舒心暖胃，在冬季是一个很好的滋补汤品。【展开全部】【详细>>】

普洱茶排骨汤

101 6

普洱茶+排骨汤汁浓郁/香而不腻

排骨汤是家常汤品，加入普洱一同炖煮，不仅味道更好，也更加健康。普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶叶的清香，不仅去除了排骨的油腻，更增添了一股清香味，排骨骨肉均衡，嚼在嘴里不塞牙，既可轻易的骨肉分离...又没有肉烂的感觉。由于这道汤需要较长时间的炖煮，所以煮汤最好用泡好的茶水，这样既有茶香，又不会因为熬煮时间过长而发苦。【展开全部】【详细>>】

红茶大枣汤

159 4

红茶+红枣口感鲜醇/甜香四溢

红茶大枣汤以红茶和大枣为主要食材，煲煮而成的汤是受欢迎的茶叶汤品之一。做这道汤很简单，红枣切开去籽，放入养生壶中，再加入适量的红茶，加几块冰糖，大火烧开后转中小火慢煮，第一壶煮4分钟左右即可出汤，第二壶适当延长煮茶时间，6分钟左右就可，第三壶延长到8分钟左右出汤，依次适当延长时间。茶的醇厚温润，加上...红枣的绵糯饱满，甘醇茶汤里伴随着红枣的甜味，不仅提升了茶的香气，还有健胃补血和御寒的功效，在冬日饮用一杯红茶大枣汤再合适不过了。【展开全部】【详细>>】

茉莉绿茶瘦肉汤

160 5

绿茶+茉莉+瘦肉清爽不腻/细腻爽滑

茉莉绿茶瘦肉汤是一道夏季养生汤，有不错的清肝明目润肺的效果。煲这道汤需要准备好瘦肉、绿茶、茉莉花等食材，瘦肉切末在水中煮开捞起备用，肉末、绿茶、足量的清水，入汤煲煮沸，然后加入茉莉花，转文火20分钟关火即可。绿茶所含有的茶多酚，能抑制自由基，是有效的抗自由基因子，清香的茉莉加入茶的甘香，整道汤品清新...不腻人，补而不燥，做法简单，是不错的夏季养生汤水，既能帮助身体脂肪代谢，而且对睡眠也有帮助，养生效果很好。【展开全部】【详细>>】

红茶牛腩煲

58 6

红茶+牛腩香味浓郁/软烂好吃

煲牛肉汤的时候，可以放一些红茶，既能够去腥味，还可以熟得软烂好吃。红茶牛腩煲选择发酵红茶，红茶的汤汁是红色的，口感比较重，香味特别的浓郁，可以起到上色的效果，而且去腥效果也不错，更能减少牛肉的炖煮时间，让牛肉软烂香浓无腥味，特别好吃。在做这道菜的时候，红茶最好是用纱布袋子包起来再放入锅内，这样既能够...保证在炖煮过程中茶香味可以进入牛肉和汤内，煮完后又方便将茶叶直接挑出来，不会影响整道菜的观感。【展开全部】【详细>>】

丝瓜绿茶汤

72 4

绿茶+丝瓜口感清淡/汤鲜味美

煲汤可以放茶叶吗？绿茶和丝瓜一起煮汤，口感特别清新。丝瓜是夏季上市的瓜果类蔬菜，除了清炒，还可以煲汤，鲜嫩美味的丝瓜，加上茶香浓郁的绿茶，特别适合夏季，有清心去火的功效。丝瓜新鲜带甜味，它不需要额外的调料，煮汤就是非常美味的，将丝瓜去皮洗净切片，放入砂锅中，加少许盐和适量绿茶泡的水，煮熟后即可吃瓜喝...汤。Ma igoo网小编提醒，做这道汤最好不要将茶叶直接放进去一起煮，因为绿茶有较重的草腥味，一起煮会有苦涩感，而且口感也会变差。【展开全部】【详细>>】

绿茶鲫鱼汤

342 2

绿茶+鲫鱼汤色奶白/味道鲜美

绿茶鲫鱼汤是用茶叶做的汤之一，营养又美味。这款汤的做法喝普通的鲫鱼汤差不多，要现将处理好的鲫鱼煎一下，这样汤才会浓白，然后倒入绿茶水煮至开锅，再加入适量清水开大火炖煮，水开后加调料调味，等到汤汁变白后即可关火。绿茶清新的口感，可以很好地去掉鱼腥味，只留下鲜味，煲好的鲫鱼汤口感如牛奶般顺滑，清淡鲜美不...油腻，汤汁锁住的鱼鲜味儿在嘴中散发，鲜香丝滑，唇齿留香，回味无穷，每一口都时刻刺激着味蕾。【展开全部】【详细>>】

乌龙茶老鸭汤

90 1

乌龙茶+鸭肉酥烂鲜醇/汤清爽口

老鸭肉腥，加入乌龙茶可去腥，乌龙茶老鸭汤堪称一绝。做乌龙茶老鸭汤不难，取50克乌龙茶加300克开水反复冲泡，制成浓度均匀的茶汁备用，老鸭子洗净去头去足，切成大块，放入铁锅中，用开水烫洗，将茶汁倒入锅中，加桂皮、冰糖等煮开，烧开后即转至文火慢煮，至鸭肉能够轻松用筷子插入即成。煮好的老鸭汤是一道集美食养...生、传统滋补为一体的汤品，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，品尝带有茶香的老鸭汤，为之一爽，赞不绝口。【展开全部】【详细>>】

绿茶海鲜汤

32 0

绿茶+海鲜鲜而不腥/香而不浓

绿茶海鲜汤是用绿茶搭配海鲜做做成的汤品，取绿茶清香及海鲜鲜嫩之长处，不仅好喝而且滋补。常见的海鲜如蛤蜊、文蛤、海蛏等，都是煲汤的食材，不过它们有较重的海腥味，这时候可以加一些绿茶，不仅可以去除腥味，煲出来的汤口感也会更好，是男女老少都适宜的汤品。绿茶海鲜汤做法不难，取适量绿茶用开水泡开，滤出茶汤备用...，取出适量海鲜，加入少量姜丝，用开水煮开，加入滤好茶汤、盐、味精等调料，文火加煮1-3分钟，即可关火食用。【展开全部】【详细>>】

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