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喝茶禁忌与注意事项 不同茶类茶性饮用宜忌一览表
本原创文章由 MAIGOO文章编辑员595号 上传提供
2025-07-11 0
导语
茶是最天然健康的饮品，饮茶能消除疲劳、利尿消肿，还能对抗吸烟的危害。虽然喝茶有利于养生，但是如果不注意一些禁忌事项，也会带来不良的后果。尤其是中国茶叶种类众多，各自工艺、原料都不相同，其禁忌也有些许差别。下面一起给大家科普喝茶的忌讳，日常饮茶时，要尽量避免这些做法，这样才能起到喝茶养生的效果。
饮茶十大禁忌
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忌饮霉茶霉变茶叶含黄曲霉毒素（一级致癌物），会严重损伤肝脏功能，长期摄入可能诱发肝癌，普洱茶等发酵茶在潮湿环境下更易霉变。
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忌空腹饮茶空腹时茶中咖啡因和鞣酸直接刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过量，引发胃痛、恶心，长期可能诱发胃炎。
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忌饮烫茶国际癌症研究机构指出，超过65℃的茶水（2A类致癌物）会灼伤口腔和食道黏膜，长期增加食道癌风险。
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忌过量饮茶每日超过10克干茶（约4-5杯浓茶）会导致“茶醉”，如心慌、手抖等低血糖症状，长期过量饮茶可能氟元素蓄积，损伤肾脏。
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忌饮浓茶浓茶中咖啡因（＞400mg/L）和鞣酸含量过高，摄入可能导致心悸、失眠，甚至影响铁、钙吸收。
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其他忌冲泡时间太久、忌冲泡次数过多、忌饭前饮茶、忌饭后马上饮茶、忌用茶水服药。
中国六大茶类饮用禁忌
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| 茶类 | 代表茶 | 茶性 | 发酵程度 | 适宜人群 | 禁忌人群 |
| 红茶 | 祁门红茶、正山小种、 金骏眉、 滇红 | 温性 | 全发酵 | 宜：体寒、胃寒者及需要提神消腻的人群。 | 忌：睡眠障碍者、胃火旺盛者、过敏者。 |
| 绿茶 | 西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖 | 寒性 | 不发酵 | 宜：脑力劳动者、长期吸烟饮酒者、上火者、减肥者、便秘者。 | 忌：脾胃虚寒者、寒性体质者、失眠者、孕妇、哺乳期妇女、儿童等。 |
| 乌龙茶 | 安溪铁观音、凤凰单丛、大红袍、凤凰水仙 | 平性 | 半发酵 | 宜：肥胖者、精神不振者、消化不良者、高血压及高血脂患者。 | 忌：孕妇及哺乳期妇女、失眠者、便秘者、贫血及营养不良者。 |
| 黄茶 | 君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽 | 寒性 | 轻发酵 | 宜：脾胃虚弱者、办公室人员、易疲劳者、肥胖者。 | 忌：孕妇、经期女性、肝功能不好者、醉酒者、失眠者、胃溃疡、泌尿系结石患者、缺铁性贫血者。 |
| 黑茶 | 六堡茶、 普洱茶、 安化黑茶、 湖北老青茶 | 温性 | 后发酵 | 宜：脾胃虚寒者、肥胖者、老年人、血糖高者、抽烟喝酒者、便秘者。 | 忌：孕妇、经期女性、失眠者、营养不良者、胃病患者。 |
| 白茶 | 白毫银针、白牡丹、福鼎白茶 | 凉性 | 微发酵 | 宜：三高患者、肥胖者、经常上火者、吸烟饮酒者、胃肠功能较弱者。 | 忌：睡眠障碍者、胃部疾病者、心脏病患者、肝功能损伤者、贫血者、孕妇等。 |
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其他茶类禁忌
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特殊人群饮茶禁忌
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孕妇茶叶中的咖啡因可能通过胎盘影响胎儿发育，过量摄入会增加流产风险；茶叶中的鞣酸可能抑制铁吸收，加剧孕期贫血风险；活血类茶饮可能引发宫缩，增加流产风险；浓茶或凉茶可能刺激胃肠，导致腹泻、腹痛。
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哺乳期女性咖啡因会通过乳汁传递给婴儿，可能导致婴儿过度兴奋、睡眠紊乱或消化不良；茶中的鞣酸被吸收后可能抑制乳腺血液循环，导致乳汁分泌减少。
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儿童（12岁以下）儿童神经系统发育尚未完善，咖啡因可能影响睡眠质量及钙吸收，长期饮用浓茶可能阻碍生长发育；儿童胃肠功能较弱，茶水可能引发消化不良或腹泻。
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严重失眠者茶叶中的咖啡因和茶碱会刺激中枢神经系统，加重入睡困难或浅眠症状。
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缺铁性贫血者茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合成不溶性物质，降低铁吸收率，可能加重贫血；补铁剂与茶水同服会降低药效。
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其他胃溃疡/胃炎患者、高热患者、肾病患者、肝功能不全者、严重心脏病患者。
家庭茶叶保存禁忌
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禁忌
忌高温
茶叶需远离高温环境，否则易加速氧化、破坏香气与口感。 忌受潮
茶叶受潮易霉变、滋生细菌，务必密封防潮，置于干燥处。 忌光照
光照会使茶叶中的成分分解，导致色泽变暗、香气流失，需避光保存。 忌异味
茶叶吸附性强，易吸收周围异味，应单独存放，避免与有异味物品接触。 忌反复开封
反复开封会让茶叶暴露在空气中，加速氧化变质。 保存方法
密封保存
mai goo小编建议使用铁罐、铝箔袋或真空包装密封保存，隔绝空气与湿气，防止茶叶氧化和受潮，延长保鲜期。 避光储存
将茶叶放置于阴凉避光处，避免阳光直射导致茶叶香气流失、色泽变褐。 低温存放
绿茶、黄茶等易变质茶叶建议密封后放入冰箱冷藏室（0-5℃），减少高温对品质的影响。 远离异味
单独存放，避免与有强烈气味的物品（如香料、咖啡）混放，防止茶叶吸附异味影响风味。 减少开封次数
分装小包装或使用密封夹，避免频繁开封致茶叶接触空气，每次取用后立即密封保存。 推荐阅读
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