常见的10种平性蔬菜

土豆又叫马铃薯，是一种常见的根茎类蔬菜，也是全球第四大重要的粮食作物。我国中医学认为，马铃薯属于平性食材，有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。土豆含有丰富的碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、淀粉和膳食纤维等等，能为人体提供丰富的营养。而且土豆的价格一般都是比较实惠的...，土豆的做法也是比较多的，常见的酸辣土豆丝、土豆泥、炒土豆片、牛腩炖土豆、薯条等等。 【展开全部】 【 详细>>】

玉米又叫玉蜀黍、包谷，是十大高营养价值的食物之一，被称为黄金作物，其中一部分鲜食玉米属于蔬菜。在中医中，玉米甘平无毒，能调中开胃，经常食用玉蜀黍制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。用玉米做菜一般人群均适宜，尤其是血糖高、便秘的患者，是最适合脾胃差人群食用的十种蔬菜之一。需要注意的是，玉米熟吃比生...吃好，尽管烹调使玉米损失了部分维生素，却获得了更有营养价值的抗氧化剂。 【展开全部】 【 详细>>】

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，既可以当主食，也可以当蔬菜。红薯也是一种性平的食物，大多数人群可以适当的吃一些。红薯中的营养成分比较丰富，含有丰富的蛋白质，以及淀粉、果胶、纤维素，这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用，...日常生活中吃一些红薯，还可以促进肠胃蠕动，促进消化，可以有效的预防便秘。小编了解到，红薯一般煮熟吃最有营养价值，而且对红薯加热也能够让红薯变得更加美味。 【展开全部】 【 详细>>】