山东十大芹菜

马家沟芹菜是山东省著名地方特产，距今已有1000多年栽培历史。作为中国芹菜（本芹）空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，马家沟芹菜叶大平展、叶柄空心、色泽黄绿、鲜嫩酥脆、清香微甜，品质上乘，蛋白质≥1.0g/100g、粗纤维≤1.0g/100g、总糖≥0.5%、可溶性固形物≥5.0%、碳水化合物...≥4.0%，氨基酸≥0.8g/100g。平度市马家沟芹菜2005年获得了绿色食品A级认证；2007年被评为“岛城十大商标”和国家地理标志产品保护；2008年被评为山东省著名商标；2010年被评为中国驰名商标。 【展开全部】 【 详细>>】

鲍家芹菜产地集中于章丘辛寨、刁镇两个镇，其中以产于辛寨镇鲍家村的最为著名，称之为“鲍家芹菜”。鲍家芹菜是山东十大芹菜之一，是当地群众自育自繁的实心本芹农家品种，其主栽品种为“大青秸”，该品种特点是高、实、脆、甜，高指一般植株80-120厘米，高大健壮；实指秸秆实竹不空心，食之无丝、无渣；脆指质地脆嫩...；甜指茎叶皆能食用，芹菜可炒，可拌，可熬，可煲，还可做成饮品，甘芳可口。鲍芹可以生食，吃到口中嫩脆无筋，不塞牙齿，味美香嫩，烹饪适当，色香味俱全，特点鲜明。 【展开全部】 【 详细>>】

新泰芹菜产地是泰安新泰市，是新泰市特产。新泰芹菜种植区域产地土壤呈中性，且处于汶河岸边，水源充足，水质清澈无污染，属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，适宜芹菜的生长。新泰芹菜分空杆和实杆两种，空杆是新泰芹菜的一大特点，株高茎粗，梗嫩柄长，质地细嫩，清脆无渣，风味浓郁，味美爽口，营养丰富，有“厨房药物...”之称。ma igoo网小编了解到，相传康熙皇帝微服私访到新泰，在金斗山下新泰行宫享用新泰芹菜这道美味后，芹菜的脆、嫩、香、美更让皇帝赞不绝口，夸赞为“天下第一芹”。 【展开全部】 【 详细>>】