德宏州十大小吃

泡鲁达是具有傣族风味的冷饮甜食，是德宏州最有名的小吃之一。泡鲁达的原材料有冰块、椰丝、干面包、西米、炼乳、椰浆和牛奶，透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮的麦管，色彩丰富极了。泡鲁达最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，酥脆香甜，可口甜蜜。...泡鲁达起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏州，在各地流行，是不少游客旅游一定会尝试的特色美食。 【展开全部】 【 详细>>】

过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的美食之一。大米制成的米线油润软糯，宜于用手指捏成坨而食，将香菜、辣椒洗干净切成末，大蒜去皮洗净后剁成茸，花生米焙香捣成末，豌豆凉粉塌成泥，所有食材在盆中拌匀成馅；用右手抓一撮米线放在左手掌心，用筷子挑馅料放在米线中间，用右手拇指、食指和中指将米线裹...缠包住馅心食用，味道鲜美，营养丰富，易于消化。Mai goo网小编提醒，正宗过手米线当然要到陇川县户撒去吃，不过陇川县城、芒市也有很好吃的过手米店。 【展开全部】 【 详细>>】

泼水粑粑是德宏州德昂风味小吃，是在泼水节时必不可少的美食。泼水粑粑用上等糯米磨成吊浆粉，加入适量红塘揉合成粉团状；取适量的糯米粉团放在大小合适的新鲜芭蕉叶上，适当将粉团压成扁长状；将芭蕉叶包成长条状，即可上蒸笼，蒸至糯米粉团变为棕色即可。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，口感极好，既有糯米的香味，又有芭...蕉叶的清香，如果在粑粑内包上馅心，味道则会更加丰富。这种泼水粑粑可保存一周，变硬可油煎，有人称它是德昂年糕，吃起来别有一番风味。 【展开全部】 【 详细>>】