中国十大竹笋产地

鲜笋产量均居全国县（市）之首，主要出产春笋和笋干。Ma igoo美食编辑了解到，建瓯春笋的笋肉厚实，、通体洁白，口感鲜嫩且脆爽，其中尤以房道镇的连地白笋为最，还能生吃不麻口。春光短暂，剩余的春笋制成建瓯笋干，具有片宽节短、肉质厚嫩的特点，按加工工艺分为白笋干、玉兰片、乌笋干、烟笋干等。 【 详细>>】

毛笋的笋期长、产量高、在各类竹笋中所占比重最大，物美价廉，广受好评，我国知名的毛竹笋产地有宜兴毛笋、丽水毛笋、赤水楠竹笋、建瓯毛竹笋、溪源明笋等。其中，宜兴毛笋产于江苏省南部，太湖西岸、苏浙皖三省交界处，是中国最出名的十大竹笋产地之一。宜兴是江苏省最大的毛竹基地，宜兴毛笋生长在松软且富含微量元素的黄...泥中，皮薄肉嫩、色泽黄亮，鲜嫩可口，涩味少，有着细、长、瘦、嫩的特点。 【展开全部】

天目雷笋是浙江省杭州市临安区的国家地理标志产品，因早春打雷时就出笋而得名。临安素有“中国竹子之乡”美誉，是天目雷笋特色农产品优势区。所产临安天目雷笋具有笋肉洁白如玉，笋体肥硕、肉质脆嫩、鲜甜可口等特点，被誉为“江南第一大菜竹”。临安天目雷笋的出肉率高达70%，可以清炒、与咸肉搭配炖汤，还加工天目笋干...、油焖笋罐头等。 【展开全部】 【 详细>>】