六月鲜品牌创造于2003年，酿造是一个微生物发酵生长的过程，看似普通，实则微妙，其灵魂所在便是时间的长短。在国内酱油行业还没有酿造期的说法时，怀抱着对酱油风味崇高的敬意，欣和人执着地寻找好的自然原料，用高级的技术来维持自然的品质，并将不同酿造期的酱油对比，终于发现，六个月的酿造期，此时酱油的味道、香气、色泽都达到较好的状态。六月鲜，以执着的精神，为每一位用心生活的人，奉上敬意。