选购竹升面时，首先要检查面条的外观，选择颜色自然、光滑的产品。其次，查看包装上的生产日期和保质期，确保新鲜。选择竹升面时要注意其成分，优质竹升面应选用优质小麦粉，不添加过多人工添加剂。还需注意面条的口感和弹性，尽量选择手工制作的产品，口感更佳。购买时，确认品牌信誉和食品安全认证，确保产品符合国家食品安全标准。存储时要注意保持干燥，防潮。