2025年甜面酱十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年05月21日（每月更新）
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NO.1
六必居
品牌指数: 88.3北京首农食品集团有限公司，六必居始于1436年，中华老字号品牌，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年，六必居酱菜制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度而备受欢迎。 查看更多 -
NO.2
葱伴侣品牌指数: 87.2烟台欣和企业食品有限公司，葱伴侣始于1994年，是欣和旗下专注于酿造酱的品牌，集调味品、酱生产、销售于一体的大型食品企业，旗下拥有六月鲜、葱伴侣、味达美、黄飞红等系列产品。葱伴侣相继推出豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、时蔬蘸酱等主要产品系列，打造出原酿酱饮食潮流与高品质的品牌体验。 查看更多 -
NO.3
利民调料品牌指数: 86天津市利民调料有限公司，利民始于1927年，隶属于天津食品集团，全国知名的酿造及复合调味品生产企业，旗下拥有利民、光荣、玉川居3个子品牌。公司占地面积达87.8亩，拥有4个产品加工基地，生产蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅调料、番茄酱、酱油、醋等6大类调味品、近200多个产品。 查看更多 -
NO.4
海天品牌指数: 84.7佛山市海天调味食品股份有限公司，海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，中华老字号企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。 查看更多 -
NO.5
鼎丰品牌指数: 83.4上海鼎丰酿造食品有限公司，鼎丰始于1864年，中华老字号企业，专门从事调味料制造、销售的大型企业。鼎丰采用优质原料，传承古法酿造工艺，采用现代智能酿造设备，生产出乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种，产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。 查看更多 -
NO.6
槐茂酱菜品牌指数: 82.2河北保定槐茂有限公司，槐茂酱菜始于1671年，中华老字号，专业从事调味佐餐产品的生产和销售的企业，主营甜面酱、酱菜、酱油、醋、腐乳等系列产品。其酱菜以原料优质、工艺精良、品种丰富、酱香浓郁而闻名。槐茂还拥有全自动化甜面酱生产基地，其甜面酱年产能达到10万吨。 查看更多 -
NO.7
老才臣品牌指数: 81.1北京市老才臣食品有限公司，老才臣是一家专业从事调味品开发、生产、销售的大型企业，以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色。公司拥有现代化的国际标准厂房12.5万平方米，配备了全套先进的自动化设备，主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、酱类、调料等调味品。 查看更多 -
NO.8
天源酱园品牌指数: 80北京首农食品集团有限公司，天源酱园创始于1869年，中华老字号，隶属于六必居食品公司，以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。天源酱菜是典型的京城酱菜，其做工精细，用料考究，以“甜、鲜、脆、嫩”为主要特点，成品甜咸适度，味道鲜美，颇受消费者欢迎。 查看更多 -
NO.9
李锦记LeeKumKee品牌指数: 78.8李锦记(中国)销售有限公司，李锦记始创于1888年中国香港，百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家、致力于多元化酱料及食品研发、生产、销售的现代化企业。李锦记匠造出众多家喻户晓的经典调味品，其中包括蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等品类，目前营销网络已覆盖全球超过100个国家和地区。 查看更多 -
NO.10
外祖母品牌指数: 77.5重庆永川豆豉食品股份有限公司，集生产、经营为一体的现代酿造调味品企业。公司拥有年产5000吨传统毛霉型豆豉和年产10000吨复合霉低盐豆豉的生产能力，拥有永川豆豉、甜面酱、豆瓣、永川酱油、复合调味料等现代化生产线，外祖母产品畅销全国，并远销美国、加拿大、荷兰及东南亚等地区。 查看更多
一、甜面酱的做法
甜面酱色浓，味甜香，是调味、酱菜的常用佐料之一，家庭厨房通常会常备这种酱，很多朋友会自己在家做甜面酱，具体的做法也不难。原料配方：白糖20g、面粉40g、油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量。制作方法：1、面粉加水调成糊状，加入白糖、老抽，调匀。2、锅里倒入油，在油没热的时候，将面糊倒入，迅速搅拌。如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。3、期间一直用锅铲挨着锅底，不停的搅拌，直到面糊变成略稠的酱。4、按个人口味加入适量食盐，关火加入味精。5、等凉后，装入保鲜盒保存即可。如果觉得自己做麻烦的话，也可以购买市场上现成的，不过要注意挑选优质甜面酱品牌的产品。
二、甜面酱的吃法有哪些
1、做酱爆和酱烧菜吃：生活中我们在烹调酱爆和酱烧菜的时候，通常需要放入甜面酱来调味；此外，炒莴苣、芹菜等时，也可以放一点儿甜面酱来增加香味。2、沾生菜吃：大葱、苦菜、生菜、黄瓜等可以生吃的蔬菜都可以蘸着甜面酱吃。3、炸着吃：甜面酱可以放在热油中炸，然后拌面吃，这种做法就是炸酱面。4、做成包子吃：做韭菜肉包子、冬瓜包子的馅料的时候，可以放入适量甜面酱，这样做出来的包子味道会更加的美味。5、炖肉吃：炖肉的时候可以放少量甜面酱，甜面酱有上色的作用，可以使炖出的肉颜色更鲜艳，味道更浓香。
三、甜面酱怎么做炸酱面
1、准备猪肉200克，面条2-3人份，黄豆酱250克，甜面酱100克，八角2个，大葱适量。2、准备一个干净的容器，放入黄豆酱和甜面酱，用清水分次少许的倒入调匀。3、猪肉洗净沥干水分，切成小丁。4、大葱洗净切段，炒锅中添上比平时炒菜稍微多点的食用油，放入切好的葱段和八角，小火将其炸出香味，然后将切好的肉丁放入煸炒。5、水分煸炒干时，放入之前调好的酱汁，翻炒均匀后，放入一大勺白糖，中小火继续不停地翻炒，直到将酱汁炒至油亮的状态。6、锅中加水，水煮开后加上少许食盐，放入面条煮熟，然后盛出，浇上炸酱拌匀就可以吃了。
四、甜面酱热量高吗
和其他调味酱相比，甜面酱算得上是热量较低的酱料，甜面酱的单位热量为每100克甜酱约含有139大卡的热量，还含有28.8克的碳水化合物、0.6克的脂肪、5.5克的蛋白质等营养物质。而且一般吃甜面酱不会一次吃这么多，因此总体来说通过甜面酱摄入的热量是不太高的。不过虽然热量不高，减肥期间也要尽量避免食用，毕竟甜面酱糖分、盐分较高，与减肥需要的清淡饮食冲突，而且甜面酱有开胃助食的作用，容易导致射入食物量超标。