2025年井盐十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月19日（每月更新）
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NO.1
中盐CNSG
品牌指数: 93.3中国盐业集团有限公司，创办于1950年，前身为中国盐业总公司，国内大型食盐生产经营主体。中盐旗下拥有全资、控股子公司数十家，产业涉及无机化工、农业化工、精细化工、日用化工等领域，生产的各类盐产品销往全国多个省会和直辖市，在食盐领域拥有较高的知名度和美誉度。 查看更多 -
NO.2
久大盐业品牌指数: 92.2四川久大制盐有限责任公司，成立于1951年，井矿盐行业佼佼者，主要从事食用盐、工业盐、液体盐、品种盐及盐化工的研究开发、生产、销售，并涉及白碳黑、新型材料、房地产等领域的大型多元化集团。久大集团旗下拥有多个专业制盐基地，年制盐生产能力可达数百万吨，旗下自流井牌精制盐产品畅销海内外市场。 查看更多 -
NO.3
雪天品牌指数: 91雪天盐业集团股份有限公司，华中地区知名食盐供应商，以盐及食品、医药医疗、投资金融为主业的省属国有大型企业，拥有数十家全资、控股、参股公司及科研设计院所。目前雪天旗下已推出食用碘盐、各类营养盐、日用盐、腌制调味盐、海水养殖盐、工业盐等多个系列，拥有较高的市场美誉度和市场占有率。 查看更多 -
NO.4
淮盐品牌指数: 89.7江苏省盐业集团有限责任公司，国内颇具影响力的省级盐业公司，主营现代品质健康生活产品和服务的科工贸一体化企业集团。苏盐集团产业覆盖盐化新材料、食盐专营、新零售、金融等版块，目前盐及盐化产品产量达数百万吨，其中食盐年产能达100多万吨，销售网络覆盖全国多个省市、自治区及海外市场。 查看更多 -
NO.5
粤盐YUEYAN品牌指数: 88.4广东省盐业集团有限公司，成立于1949年，华南地区知名食盐品牌，主营食盐、安全食材综合服务、泛盐经营和海洋资源开发的大型产业化企业。粤盐旗下拥有多个专业盐场，根据市场及消费者的多元化需求，推出了普通碘盐、冰晶盐、低钠盐、绿色食盐、海水自然晶盐等多款产品，深受市场的认可与支持。 查看更多 -
NO.6
鲁晶盐品牌指数: 87.2山东省鲁盐集团有限公司，国内知名食盐品牌，隶属于鲁银投资，以盐资源开发利用和盐产品生产、加工、储运、批发经营业务为一体的综合型企业。鲁盐集团建有国内颇具规模的海盐食盐生产基地，其海盐及矿盐年产量达300多万吨，旗下“鲁晶”等食盐覆盖全国20余个省、直辖市、自治区，并远销欧美、日韩、印巴、东盟、非洲等多个国家和地区。 查看更多 -
NO.7
川晶品牌指数: 86.1四川省盐业集团有限责任公司，成立于1959年，前身为中国盐业总公司四川省公司，国内规模较大的盐业主管机构，主营盐的生产、加工、批发、零售及物流配送服务。川盐在国内拥有较高的知名度，旗下泡菜盐、无碘盐、精制盐、深井钙盐等产品一经上市便受到广大消费者的青睐与认可。 查看更多 -
NO.8
白象牌品牌指数: 85云南省盐业有限公司，云南能投集团旗下食盐品牌，专注于食盐、工业盐、日化盐、芒硝等系列产品生产销售的大型产业化企业。云南盐业拥有丰富的盐矿资源和销售网络，目前主营"白象牌"系列盐产品和"艾肤妮"牌系列日化盐产品，企业综合实力位居全国同行业前列。 查看更多 -
NO.9
益盐堂品牌指数: 83.8益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司，食用盐行业知名品牌，隶属于云图控股集团，以复合肥、调味品、中小城市互联网平台等板块业务为一体的综合性产业集团。益盐堂设有专业化生产制造基地和研发中心，已成功实现食用盐、软水盐、食品加工盐、工业用盐、日化盐等盐类的全品覆盖，销售网络遍布全国多个省市。 查看更多 -
NO.10
云鹤牌品牌指数: 82.5湖北盐业集团有限公司，湖北盐业集团旗下品牌，精制盐行业佼佼者，致力于各系列盐产品开发、生产、供应的国有独资企业。集团根据不同层次消费者的需求，在发展主导产品加碘精制盐的基础上相继开发出雪花盐、自然海盐、果蔬洗涤盐等多个品类，在华中地区乃至全国盐行业享有较高的知名度和市场份额。 查看更多
一、井盐和海盐的区别在哪
食盐的制作来源有很多，包括海盐、井盐、矿盐、湖盐等，井盐和海盐是两种常见的食用盐，它们的颜色、品质、加工难度都有不少差异：1、来源不同：海盐：是以海水为原料；井盐：采自千米深井以下天然卤水和岩盐矿床。2、加工难度不同：海盐：加工前主要成分NaCl、MgCl2、CaCl2等等，除此之外还有大量微生物和其他微量元素，其加工方法主要依靠晒制和提纯；井盐：加工前主要成分Ca（HCO3）2、CaCO3、NaCl、MgCl2、CaCl2、Na2CO3、NaNO3、NaNO2，除此之外还有少量微生物和其他微量元素。井盐相对海盐自然组分复杂多变，加工制造麻烦，需通过全密封真空工艺精炼而成。3、颜色不同：海盐：不同产地的海盐所含有的微量元素不同，从而会产生不同的颜色，除了常见的白色外，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的；井盐：其颜色一般为白色。4、口感味道不同：海盐：比一般的精制盐口感更柔和，入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉，回味中还有一丝甘甜；井盐：与海盐相比，井盐的味道更柔和，入口后是鲜味先至，咸味来得很慢，十几秒后，口中隐隐还有一点回甘。和海盐相比，井盐更不容易受污染，纯度更高，因此近年来在食盐市场上占比逐渐增加，如果您想购买井盐，可以先来看看井盐十大品牌。
二、井盐是怎么生产的
1、矿井开采和提取：（1）选址：选择适宜的地理位置，通常选择在盐矿资源丰富的地区。（2）开凿井眼：使用钻探设备，在地下开凿井眼，通常井深达到几百米。（3）提取盐水：通过钻孔注水的方式，将地下的盐水提取到地面。这些盐水含有丰富的盐分。（4）过滤杂质：将提取到的盐水进行过滤，去除其中的杂质和沉淀物。
2、晒盐：（1）准备盐田：选择平坦的场地，通常是在阳光充足的地方，准备好盐田。（2）倒盐水：将提取到的盐水倒入盐田中，让盐水自然蒸发。（3）晒盐：在盐水蒸发的过程中，盐分开始结晶，形成白色的盐渍。（4）搬运盐渍：当盐渍完全干燥后，使用工具将盐渍从盐田中搬运出来，形成粗盐。
3、精制：（1）研磨：将获得的粗盐进行研磨，使其更加细腻。（2）溶解：将研磨后的盐加入水中，溶解成盐水。（3）过滤：通过过滤器过滤盐水，去除其中的杂质。（4）浓缩：将过滤后的盐水进行浓缩，使其盐分更加浓缩。（5）结晶：将浓缩后的盐水进行结晶处理，使其形成细小的盐晶。（6）烘干：将盐晶进行烘干，去除其中的水分。（7）包装：将烘干后的井矿盐进行包装，以便储存和销售。
三、井盐是什么盐
井盐是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐。井深较岩矿浅，一般几十米至数百米不等。要知道从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到常说的井盐。
四、井盐是怎么形成的
井盐和矿盐一样，本质上也是海盐，古代浅滩海水蒸发留下盐层，这一岩层是太阳晒干了海水后产生的结晶的海盐，因地壳运动被埋入地下，经过了亿万年的地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合，从而形成了“盐的化石”，即井矿盐。
五、井盐和矿盐是一回事吗
矿盐是指从地底下开采出来的盐矿，进行加工处理后形成的盐，井盐是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐，二者并不完全一样，只不过有的时候，岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，再加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，因此将它们二合一合称为“井矿盐”，实际上两者还是有些差异的，主要体现在原料源头上。