笃记大酒楼
笃记大酒楼创建于1979年,至今已有40多年历史,人均54元左右,2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”,是惠州历史最久的老字号餐厅。几十年来间,笃记始终坚持老推车上菜,笃记的茶点、炖盅、本府菜依然是儿时的味道。餐厅主打炖品靓汤、海鲜河鲜、客家菜、茶点,菜式基本上都是经典的粤式菜品。值得推荐的菜品有虾饺、药膳鸡爪、金沙汤丸、腐皮卷、流沙包、鸡蛋猪脚醋、药材凤爪等。尤其是早茶,作为惠州的老牌早茶店,很多徽州人必去笃记喝早茶,这里的粥稠香,入口柔滑;饺子个大,软弹爽口,价格实惠;汤圆外酥内嫩,口感一流;还有许多品种,整体来说能满足不同口味的吃货。地址:广东省惠州市惠城区下埔路17号之11号
烧鹅仔
烧鹅仔创自于1982年,最早在南坛,后搬至麦地,人均67元左右,以“招牌烧鹅”而闻名惠州,至今已有40余年历史,成为惠州大街小巷皆知的老字号餐厅,2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”,人气火爆,每到饭点,人满为患,登上惠州烧鹅热门榜TOP1,也是惠州人气火爆的烧鹅餐厅。来到烧鹅仔,自然得品尝它的招牌烧鹅,他家的招牌菜是“荔枝木烧鹅”,40余年味道不变,依然是惠州人熟悉的味道,皮脆多汁,吃起来香脆不腻;除了烧鹅,还有各式茶点、炖汤、中餐、甜品等,客家煎酿豆腐也是必点招牌菜,推荐菜品还有清心鸡、叉烧、豉油鸡、超正的酸菜鲈鱼、脆皮乳鸽林、烧味六宝拼盘、黑蒜炖竹丝鸡、冰封奶茶等。地址:广东省惠州市惠城区麦地东路1号东江明珠花园3-5栋1层A016号(麦地总店)
惠州宾馆
惠州宾馆创建于1985年,位于惠州西湖的丰湖之上,人均80元左右,是惠州著名的老字号饭店,2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”,为政府指定接待地,也是惠州招待外宾的特色餐厅,每天前来品尝惠州特色菜的客人很多。惠州宾馆主打惠州本地菜,菜品不错,基本不会踩雷,在这里可以吃到很多惠州特色菜。招牌菜是东江盐焗鸡,咸淡适中,还获得“惠州十大名菜”称号;客家焖猪肉,肥而不腻,很下饭;东江酿豆腐,经典的客家风味;虾饼口感劲道,肉肉很香;推荐菜品还有九节虾、鱼香茄子煲、烧肉、梅菜肉饼、蒸排骨、金钱肚、虾球、鼓汁凤爪等等。餐厅位于西湖边上,环境别致优雅,吃完饭还可以游玩西湖美景。
竹园农家饭店
竹园农家饭店是惠州一家有着三十多年的老字号餐厅,人均72元左右,在惠州是家喻户晓,凭着一道“客家窑鸡”而火爆惠州,常年霸占惠州客家美食TOP榜,2021年还被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”,也是惠州本地人推荐必去的客家菜馆。餐厅多年来致力于传承和创新东江菜,知名度高、口碑好,招牌菜是客家窑鸡,鸡肉鲜嫩多汁,皮香肉滑,还被央视报道采访过,很多人慕名而来;特色菜品还有客家经典三杯大肠、咸蛋黄酿五花肉、竹香莲藕丸、客家自磨豆腐、豉汁蒸鸭嘴鱼、家乡碌鹅、五指毛桃蒸土鸭等。餐厅环境是农庄院子,客家味十足。正是因为人气火爆,他家还在2005年创建了广窑记·客家窑鸡,也是惠州必吃的客家菜馆。地址:广东省惠州市惠城区惠汝湖镇惠民大道荣头村162号
杨记客家海鲜酒楼
杨记客家海鲜酒楼,据说始创于1988年,至今已有三十多年历史,人均57元左右,2021年被惠州商务局评选为“惠州餐饮老字号”,是惠州有名的老字号海鲜酒楼,也是许多惠州人过年吃团圆饭的好地方。30多年来,杨记始终坚持“分量足”、“食材鲜”理念,主打地道的东江客家菜和海鲜,招牌菜是客家手撕鸡,鲜嫩的鸡肉通过手撕的手法,让鸡肉的纤维更易吸收调料的味道,配上一碟极简的咸香酱料,味道鲜美;豉油王鱿鱼筒也是进店必吃菜品,味道鲜甜,一口咬下去还有汁会爆出来,让人回味无穷。他家的片皮鸭,皮脆肉嫩;Maigoo美食小编推荐的菜品还有东江盐焗鸡、酿豆腐、酿五花肉、九节虾、蜜汁骨、蒜香骨等。餐厅环境复古,还有很多包厢、宴席厅和贵宾厅。地址:广东省惠州市惠城区下角中路25号