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五谷杂粮粥的做法大全 如何正确食用五谷杂粮粥

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摘要:五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃,含有丰富的粗纤维、维生素、矿物质、蛋白质等营养物质。五谷杂粮粥虽然含有一定的营养,但是营养却不是非常的全面,不建议每天都吃。吃五谷杂粮粥时,建议搭配鸡蛋、牛奶、大豆等食物一起食用,接下来就和小编一起来了解一下吧。

五谷杂粮粥的做法大全

一、养颜长寿粥

1、将红豆,绿豆,黄豆,黑豆,芸豆,莲子,糙米,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内,用40分钟熬制;

3、如果使用其他锅具,可根据情况自由调节时间,以煮烂煮粘为准;

4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮,以米饭煮熟为准。

二、孕妇营养粥

1、将黑米,黑豆,红豆,花生,黑芝麻,糯米放清水里泡一小时。

2、把泡好的食材一起放入电压力锅中,按下煮粥键盘,电压力锅开始工作。

3、待浮子落下,打开盖子,加入少量冰糖,即可享用。

三、儿童营养粥

1、此粥具有促进儿童生长发育,增强身体抵抗力的作用。制作时先将黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等材料用水浸泡1-2小时。

2、然后用电压力锅,或其他锅具煮粥,待材料煮烂后,即可关闭锅具,盛出食用。

如何正确食用五谷杂粮粥

五谷杂粮粥含有蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素等营养物质,具有补中益气,滋阴润肺,健脾开胃等等作用,非常适合食用。但是,五谷杂粮粥不宜每天吃,否则很容易对身体造成一定的影响,可以根据自身的一些情况一个月喝3次左右的五谷杂粮粥,这样可以起到清理肠胃的功效。五谷杂粮粥虽然含有一定的营养,但是营养却不是非常的全面,在吃的过程中,还应搭配鸡蛋、牛奶、大豆等食物一起食用,这样才能保持营养均衡。

五谷杂粮粥长期食用容易患病,杂粮中含粗燥纤维比较多,摄取过多的五谷杂粮会致使粗燥纤维在肠胃内停留的时间较长,会引起肠胃消化不良、腹胀症状。五谷杂粮中有很多粗粮,粗粮中草酸含量普遍比较高,草酸会影响钙和铁的吸收,对缺钙和贫血的人会有不良影响。长期的喝这些粥,还会造成低血糖出现,蛋白质摄入也不够。

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