品质特点

独特的外形风格：古丈毛尖不仅条索紧细圆直，而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶具有相近的条索外，油润感、显毫程度均不可及。

色、香、味俱佳，耐冲泡：不仅干茶色润、汤色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲3-4泡后茶味仍浓。

加工工序

古丈毛尖的加工要经过三炒两揉及做条、提毫、收锅过程。加工古丈毛尖揉捻要重一些，炒的时间多一些，特别是做条、提毫、收锅要辅助手工制作，工序十分精细，要做到先理条，再拉条，后搓条。理、拉、搓反复进行，且边翻边理，揉搓时掌力要轻而均衡。

产地环境

产地分布：古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内

生长环境：古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间，全钾含量平均为2.2%，硒含量极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长，为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的基础。

荣誉认证

1929年，古丈“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会，获得金奖，同年参加法国国际博览会，荣获国际名茶奖，从此开创了古丈毛尖品牌的先河。 

1957年古丈毛尖荣获西德莱比锡国际博览会金奖。

1978年，湘西州首届名茶评比会在大庸（今张家界）召开，古丈毛尖获一等奖。 

1982年商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之列。 

1983年被外经贸部评为全国优质出口产品。 

1988年获北京·中国首届食品博览会金奖。 

1990年被列入北京第11届亚运会指定产品。 

1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，并被评为“湖南名牌产品”。 

2001、2002年连获中日，韩国际名茶金奖。2002年8月，古丈县民族茶艺表演队代表湖南参加“刘三姐杯”全国第一届茶道茶艺大奖赛，获优胜节目奖。 

2005年被评为湖南十大名茶。 

2007年，在日本静冈举行的第一届世界绿茶评比会上，古丈毛尖荣获金奖。 

2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年，“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。 

2010年4月，2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办，第五届“茶王杯”斗茶会茶王评选，古阳镇向春辉获“金茶王”称号。 

2011年4月，2011中国（古丈）首届茶文化节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办，第六届“茶王杯”斗茶会茶王评选，双溪乡向先情获“金茶王”称号。 

2020年7月27日，古丈毛尖入选中欧地理标志第二批保护名单。