准格尔甜糯玉米
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准格尔甜糯玉米是内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗的特色农产品,2022年10月,“准格尔甜糯玉米”入选2022年第二批全国名特优新农产品名录。准格尔甜糯玉米的特点是金黄色,颗粒饱满,口感软糯,可以做成水煮玉米、烤玉米、猪肉玉米炖豆角等美食。下面,一起来看更多关于准格尔甜糯玉米的知识吧!
  • 分类: 甜糯玉米
  • 农产品标志产品编号: CAQS-MTYX-20220242
  • 农产品标志证书持有者: 准格尔旗农牧局
  • 农产品标志登记年份: 2022年10月
  • 口味/口感: 口感软糯、香甜
  • 产地: 内蒙古 鄂尔多斯市 准格尔旗
详细介绍 PROFILE +

准格尔甜糯玉米的特点

准格尔甜糯玉米每根长约16cm,外观呈金黄色,其颗粒完整、饱满,口感软糯、香甜,具有玉米固有的气味。

准格尔甜糯玉米直链淀粉含量1.8%,蛋白质含量4.24%,赖氢酸含量130mg/100g,总淀粉含量26%(鲜样)。

准格尔甜糯玉米产地

内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗十二连城乡三十顷地村。

十二连城乡位于准格尔旗最北部,黄河南岸,地处库布其沙漠北部边缘,是全旗重要的粮食生产基地和农村人口密集区域。

气候类型属中温带大陆型气候,年均气温7.3℃,无霜期150-180天,日照时数3119小时,≥10℃的有效积温3350℃,年平均降水量350mm。

境内现有耕地21万亩,土壤肥沃、水源充足、林草富集,又拥有十二连城遗址等人文资源,发展现代农牧业和生态旅游业具有得天独厚的优势。

三十顷地村位于十二连城乡最西端,与达旗吉格斯太乡接壤,地理为黄河冲积平原,境内地势平坦,水资源丰富,拥有耕地14900亩,玉米种植是其主要产业之一。

准格尔甜糯玉米什么时候上市

准格尔甜糯玉米在每年8-10月为集中收获期,产品全年供应。

准格尔甜糯玉米吃法

水煮玉米

在锅里放入适量的玉米,加入没过玉米的水,加热,水开后煮15-20分钟即可(或者上锅蒸20分钟)。

烤玉米

在煮玉米的基础上放到烧烤架上烤,特别好吃。

猪肉玉米炖豆角

1、五花肉切片,玉米切段,豆角小段,土豆切块,南瓜切块,葱切小段,姜蒜切片。

2、锅热加油,下肉片煸至出油,放八角、香叶、葱姜蒜片炝锅,烹入料酒。

3、加豆角翻炒变色,放玉米,南瓜,土豆,加入生抽,耗油,十三香少许,盐适量,加入热水适量。

4、盖上锅盖,转入小火焖炖45分钟左右,收汁出锅。

松仁玉米

把玉米一粒一粒的剥下来,用水焯一下,锅里放油,放入松仁、胡萝卜丁和焯好的玉米粒放入适量盐翻炒均匀即可。

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