玲珑菊花鸡的体型比较小,比平时常见到的鸡能小将近二分之一。羽毛乌黑透亮,亮得发绿,就像孔雀的羽毛一样;鸡冠大而鲜红,尾羽更是有特点,就像是一朵盛开的菊花。
据了解,玲珑菊花鸡的产蛋量特别多。玲珑菊花鸡120天见蛋,达5%产蛋率130天左右,开产体重1.2公斤左右,达50%产蛋率时间为160天左右,高峰产蛋率可达80%,维持时间3个月左右,年产蛋量200枚。
鸡蛋颜色为浅粉色,蛋形较长,小头较尖,近似30度左右的圆锥形,蛋重较小,一般开产蛋重33克左右,高峰后蛋重45克左右。
玲珑菊花鸡蛋蛋清粘稠,蛋黄为杏黄色,颜色较深,卵黄膜韧性较强,一般打开后可用筷子夹起蛋黄而不散。
鸡蛋营养价值也很高,经过营养分析,玲珑菊花鸡的鸡蛋中不仅含有人体所需的多种氨基酸和维生素,而且蛋胆固醇的含量要明显低于普通鸡蛋,它既是肉鸡,又是蛋鸡 。