牛奶冰激凌

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夏日炎炎，谁不想要来一支冰淇淋呢？甜品店里各式各样口味的冰淇淋让人眼花缭乱，其实自己在家也能做出简单又好吃的冰淇淋哦~下面一起和小编来学学牛奶冰激凌的简单做法吧。

用料

牛奶 220g
白巧克力 50g
蛋黄果 1个
淡奶油 100g
白砂糖 40g

做法

STEP 01

牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来，倒入锅中，稍微搅拌；
STEP 02

一边加热，一边倒入白巧克力，转小火煮开，然后倒出来晾凉备用；
STEP 03

淡奶油倒入无油无水的碗中，用打蛋器打发，打至出现深深的纹路的状态就可以了；
STEP 04

把晾凉的冰淇淋糊和打发的淡奶油搅拌均匀，放入冰箱冷冻；
STEP 05

冻硬后就可以挖出去开吃啦。

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