10道五香味的家常菜做法 秘密就在香料里

五香卷是一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这也是当地的传统民俗。

五香卤猪蹄是一道流行于川渝地区的色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。此菜汁香味浓、油润化渣、汁水丰厚。

制作起来十分简单的美味小吃，先把鸡爪洗净，焯水去腥；锅放入油爆炒鸡爪后放入香料和水，大火收汁便可以完成啦！

鸭脖子最开始起源于湖南，随后流传至四川和湖北，近年来风靡全国。特别是麻辣鸭脖，很是诱人。如果不喜欢吃那么辣的味道，可以来尝尝这道五香鸭脖。

五香酱牛肉是一道古老的名菜，采用中国传统的五香制法。用牛腱肉与大茴香，桂皮，大料，花椒，丁香等香料卤制而成。

五香熏鱼是一道特色名菜，属于沪菜。色泽金黄，外酥里嫩，五香味，甜味重。带鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。

五香羊肉是一道色香味俱全的汉族名肴，采用传统五香制法。作为羊肉的一种吃法，补肝养血，强身健胃。适宜于溃疡病后血虚者食用。

莲藕是夏秋季进补的保健食物，生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。

电饼铛除了可以烙饼，还能做很多美味的小零食。就比如家里剩下的米饭，可以用来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养。

夏季是毛豆盛产的季节，也适合煮一些五香毛豆当零食来吃。五香毛豆主要用毛豆和大料煮制而成 。