【番茄酱豆腐的做法】番茄豆腐怎么做好吃番茄豆腐的家常做法

导语：番茄豆腐的做法：【主料】豆腐300g，西红柿60g【辅料】油：适量；盐：适量；葱：适量；蒜：适量；香菜：适量；鸡精：适量；番茄沙司：适量；白糖：适量步骤：1.豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状2.西红柿切小丁3.大蒜切末4.葱切葱花5.香菜切末6.起油锅，油五成热放进豆腐...

番茄豆腐的做法：
【主料】豆腐300g，西红柿60g
【辅料】油：适量；盐：适量；葱：适量；蒜：适量；香菜：适量；鸡精：适量；番茄沙司：适量；白糖：适量

步骤：
1.豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状
2.西红柿切小丁
3.大蒜切末
4.葱切葱花
5.香菜切末
6.起油锅，油五成热放进豆腐，中火炸
7.一面金黄之后，翻面煎炸
8.两面均炸至金黄后，捞出控油
9.锅里留少许油，放入西红柿丁炒出红汤
10.加入番茄沙司、盐、鸡精和白糖，小火炖煮
11.放入炸好的豆腐，蒜末和葱花，大火收汁
12.出锅后，撒上香菜末即可

小贴士：
1.建议购买石膏豆腐，就是没有卤水味的豆腐
2.豆腐不要切的太大和太厚，以免炸得不透，并且费油，哈哈
3.强烈建议将西红柿炒出汤汁炖煮豆腐，而不是单纯的放番茄沙司
4.番茄沙司和番茄酱都可以滴

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