酥皮香瓜派怎么做好吃 酥皮香瓜派的做法

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香瓜是夏令消暑瓜果,据统计,香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而且矿物质、芳香物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。那么酥皮香瓜派怎么做好吃呢?下面和大家分享酥皮香瓜派的做法。
用料
做法
STEP 01
熟透的香瓜去籽挖蓉
STEP 02
沥干水分,加入适量糖和玉米淀粉,搅拌均匀
STEP 03
剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合
STEP 04
取飞饼,蘸面粉备用
STEP 05
切成长方形面片,再切宽窄合适的长宽四条边
STEP 06
面片四边刷全蛋液
STEP 07
切好的长宽边粘到面皮上,做成派底,在面皮中间放香瓜蓉
STEP 08
切几道长条覆盖到馅料上
STEP 09
再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状
STEP 10
编织好的长条切掉多余的边,用蛋液粘到派底上
STEP 11
刷蛋液,200度,烤箱中层上下火,约30分钟即可
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