【五彩豌豆丁的做法】五彩豌豆丁怎么做好吃 五彩豌豆丁的家常做法

五彩豌豆丁的做法：
【主料】荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干(白)适量、香菇适量、彩椒适量
【辅料】食盐少许、香油少许、淀粉少许

步骤：

1.香菇泡发后，除豌豆外所有材料切成小丁；

2.浇一小锅开水，将豌豆倒入焯一分钟后捞出；

3.锅热倒油，下胡萝卜丁和香菇丁炒匀，倒入少许香菇水，焖煮2分钟；

4.之后倒入焯好的豌豆，黄瓜丁和彩椒丁豆干丁，调少许盐炒匀；

5.淋入少许水淀粉，待汤汁收浓，点入几滴香油即可。