苦瓜炒木耳

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导语：苦瓜炒黑木耳是一道美食，由苦瓜、黑木耳等原料制成。清香的苦瓜，绵软的木耳，搭配在一起，营养丰富，味道还不错呢！是一道简单易做的家常菜。

苦瓜炒木耳的做法：
【主料】苦瓜1根、木耳4朵
【辅料】油、盐、蒜瓣、醋、酱油（适量）

步骤：

1.木耳提前泡发，洗净；

2.苦瓜去籽，斜着切成条；

3.蒜瓣切片；

4.坐锅，放油，爆香蒜片；

5.倒入苦瓜；

6.翻炒至软；

7.放木耳，翻炒均匀；

8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅；

9.装盘。

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