椰丝牛奶小方糕

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导语：椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

椰丝牛奶小方糕的做法：
【主料】淡奶油150ml、糖50-80克、牛奶250ml
【辅料】栗粉30克、吉利丁片10克、椰丝适量

步骤：

1.淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀；

2.放入凉水盆里，快速冷却；

3.把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀；

4.倒入模具里；

5.放入冰箱冷藏3小时以上；

6.脱模后切块滚上椰丝即可。

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