茄汁虾皮菜花做法

菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花含有许多强大的营养素，能起到抗氧化、抗发炎和排毒的作用，同时，菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。茄汁虾皮菜花香甜可口，酸爽开胃，老少咸宜，是一道简单又方便的菜式。下面一起来看看茄汁菜花的做法。