酱干炒有机花菜

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有机花菜口感很鲜嫩，很适合加入不同食材用干煸的烹饪方式，使得菜肴入味鲜嫩。有机花菜与酱干搭配，再加入了郫县豆瓣酱之后很入味，是一道很下饭的家常菜。那么你知道酱干炒有机花菜怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

花菜 350克
生姜 3片
郫县豆瓣酱 1汤匙
大蒜 3瓣
香葱 2根
生抽 20毫升
白糖 5克
酱干 100克

做法

STEP 01

有机花菜切小朵后洗净，准备调料和酱干；
STEP 02

把酱干切成薄片，锅内倒入清水水开后加入花菜焯水后捞起；
STEP 03

另起锅，热锅温油下姜蒜爆香，加入郫县豆瓣酱爆出红油；
STEP 04

倒入花椒煸炒出香味，再把酱干加入，加入生抽调味后煸炒至熟；
STEP 05

加入白糖调味后熄火出锅，加入葱段上桌。

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