橘味醒酒汤

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用料

橘子 100克
莲子 30克
红枣 20克
白砂糖 25克
陈醋 15克
糖桂花 5克

做法

STEP 01

橘子去皮,用刀把橘瓣都切成两片。
STEP 02

红枣去核，莲子去皮、心，放进碗内，加少量水，上锅蒸熟。
STEP 03

锅放在火上，倒入清水600克，放入橘瓣、莲子、红枣烧开。
STEP 04

加入白醋、白糖、糖桂花，待糖化开，盛入汤碗即可。

橘子解酒口味水果汤谱

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