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【咕噜肉的做法】咕噜肉的家常做法 咕噜肉怎么做

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咕噜肉的做法:
【主料】猪里脊肉500g、菠萝1/4个、青椒半个、胡萝卜少许
【辅料】盐1小勺、胡椒少许、生粉2大勺、鸡蛋一枚、糖少许、番茄酱少许、醋少许

步骤:
1.先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口;
2.将喂好的肉均匀的沾好蛋液;
3.将沾好蛋液的肉裹上生粉;
4.将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色;
5.将菠萝切成适度大小的丁,备用;
6.将胡萝卜和青椒切成适度的片,备用;
7.番茄酱加水,加糖,加少许的醋(这就要看你自己是喜欢什么口味了);
8.酱汁煮开后下肉,菠萝,还有配料;
9.最后,出锅,装盘。
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