呼和浩特十大早餐

内蒙古呼和浩特烧麦的历史悠久，是中国公认烧麦第一名，也是呼和浩特市必尝早点推荐之一。传统的呼和浩特烧麦以‌羊肉为主要馅料，以烫面为皮，口味咸鲜，有蒸稍麦和煎稍麦。呼和浩特烧卖一般蘸着醋和辣椒吃，配上砖茶，这种发酵过的黑茶最能化解羊肉的油腻。一口烧麦一口砖茶，是许多老呼市人的经典早餐搭配。

炒米奶茶手扒肉是内蒙古硬核早餐，在呼和浩特蒙餐餐馆里也很常见。一大早起来，喝上一碗热乎乎的咸奶茶，里面撒上香喷喷的炒米，再来几块软嫩的手扒肉，简直是绝配。蒙式奶茶用砖茶、牛奶煮成，配些许盐，咸中带甜，浓郁奶香伴随着淡淡茶香。炒米是用糜子炒出来的配料，泡在奶茶里会变软，淡淡的焦香味能让奶茶的口感变得更...丰富。手扒肉肥瘦相间没有任何膻味，肉质非常鲜嫩，可以蘸韭菜花酱、辣酱和蒜泥醋。 【展开全部】 【 详细>>】

羊杂碎又叫全羊汤、羊杂汤，是内蒙古传统风味汤类小吃，也是呼和浩特市著名的十大早餐之一。呼市羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，酥烂绵软，醇香味美，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“呼和浩特传统10味”特色美食。呼市羊杂碎吃法也很讲究，呼市羊杂碎一般搭配白焙子或者牛舌饼一起吃，一口焙子...就一口羊杂碎，再喝一口油汪汪的辣汤，是呼市常见的早餐搭配。 【展开全部】 【 详细>>】