中国十大特色油条

油条是中国传统早点，发源于南宋时期，比较常见的是两根抱团长条状式，外松脆内中空，有韧劲。油条的起源还有一些典故，据说是宋朝时秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。随着时代的发展，色泽金黄、香脆可口的油条在全国各地都是很受欢迎的早餐之一。 【 详细>>】

油馍头也称麻烫、油麻、面拖、老鸹头，是中国河南省的一道特色小吃，是中国十大特色油条之一。油馍头在北方一带广为流传，外形小巧可爱，和香脆的普通油条相比，口感蓬松暄软又有嚼劲。河南早餐最有名的胡辣汤，一般搭配油馍头一起吃，油馍头的外酥里嫩和胡辣汤的鲜香微辣，真的是极为绝配。此外，油馍头与豆浆、豆腐脑、稀...饭都可以成为黄金搭档。 【展开全部】 【 详细>>】

中国哪里的油条最出名？我国北方地区广泛流传的杠子油条，是中国特色油条之一。据说杠子油条起源于河南开封，但在河北、陕西等地也很常见。杠子油条是一根长条形状，与常规油条相比，杠子油条在形状上有着显著差异，而制作工艺更是截然不同。制作时工具只需要两根筷子，油条面在盆里发酵醒面后，两根筷子交替把面从盆内卷出...来，卷到一定大小后，放入油锅内炸制。M aigoo小编了解到，杠子油条有正劲儿和反劲儿之分。正劲儿酥焦筋道，出锅后用筷子轻轻一敲，即可断成两截；反劲儿则蓬暄软香。 【展开全部】