合肥十大小吃

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，其中以合肥麻饼最受欢迎，是合肥特色美食。合肥麻饼以南瓜为主料，白糖、冰糖为配料，再配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包入其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉炕制而成。做好的合肥麻饼面形如月饼，表面金黄，圆边浅黄，表皮芝麻颗粒饱...满，分布均匀，食之后皮松软香甜，内馅甜而不腻，具有橘、梅等果料风味，不仅好吃，还有预防高血压的作用，常吃大麻饼，可以降血压。 【展开全部】 【 详细>>】

三河米饺是安徽合肥十大有名的小吃之一，已有近百年制作历史，荣获中国金牌旅游小吃奖。三河米饺因起源于合肥市肥西县三河古镇而得名，做法独特，以籼米粉制饺皮，籼米粉在锅中炒熟，再加水烧透成米粉团，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成，色泽金黄。MA Igoo网小编了解到，米饺与面饺不同，刚出锅的米饺，有...点烫嘴，外层饺子皮焦酥松脆，里层的饺子皮软糯嫩滑，馅有一种独特的鲜味，味美爽口，最宜老幼食之。 【展开全部】 【 详细>>】

安徽好吃的小吃有哪些？吴山贡鹅是不可错过的美味小吃。吴山贡鹅是一种卤制而成的肉类小吃，其色泽清爽、香气浓郁、味美醇厚，回味无穷，好的贡鹅最好现场品尝，一旦再次预热很难品出那个贡味来。传统的吴山贡鹅制作，必须选用皖西大白鹅为原料，配以当归、肉苁蓉、生何首乌等30多味中草药，选用老汤料，待卤汁沸时，将整...只鹅洗净放入大砂锅，大火烧开调微火煨至入味，既有食用价值，也有药用价值。除了吴山贡鹅，香雪板鸭、庐州烤鸭也是值得尝试的特色小吃。 【展开全部】 【 详细>>】