含量铁高的10种肉

补铁效果好的十大肉类排行缺铁一定要吃的10种肉推荐〈2026〉

铁元素是身体当中所必须的一种营养元素，人体每天大约需要摄入10~20mg的铁。日常注意饮食搭配，可以从饮食中补充身体需要的铁元素，那么吃什么肉补铁效果最好？常见的有蛏子、鸭血、河蚌、乌鸡、墨鱼干、猪肝、鲍鱼、羊血、牛肉干、刺蛄等。以下，请看小编带来的十大补铁效果好的肉类排行，了解更多补铁肉食及相关情况。

01
蛏子
91.8
02
鸭血
90.2
03
河蚌
88.7
04
乌鸡
87.5
05
墨鱼干
85.9
06
猪肝
84.2
07
鲍鱼
82.9
08
羊血
81.1
09
牛肉干
79.8
10
蝲蛄
78.0

鸡血（25mg/100g）
沙鸡（24.8mg/100g）
鸭肝（23.1mg/100g）
羊肉（13.7mg/100g）
海参（13.2mg/100g）
鸡肝（12mg/100g）
牛肾（9.4mg/100g）
猪血（8.7mg/100g）
驴肉（8.3mg/100g）
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提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！榜单推荐入榜>>

榜单说明：十大补铁的肉类排行，cnpp小编主要依据该肉类食物营养成分（铁元素含量）、功效与作用、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考网站查询结果，互联网相关排行榜进行总结。平时食补要注意饮食的均衡，保证充足的睡眠，这样能够促进铁的吸收。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

补铁十大肉类

01

蛏子
33.6mg/100g补铁王者

蛏子是贝类软体动物，皮薄且肉多，肉味甘咸、性寒，食用后具有着补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。贝类既美味又营养，所有贝类的铁含量都很高，其中每100克蛏子的铁含量高达33.6毫克，这个含量足足是猪里脊肉的22.4倍。而且蛏子经济实惠，广受欢迎，在市场上能轻易买到，补铁选择一盘葱姜炒蛏子，美味又营养。【详细>>】
02

鸭血
30.5mg/100g

缺铁补铁吃什么肉好？鸭血含铁量非常高，而且是以血红素铁的形式存在的，很容易被人体吸收利用。《中国食物成分表》中的数据显示，鸭血铁含量高达30.5~39.6毫克/100克，但是小编提醒大家，在购买盒装鸭血时，要关注一些产品的营养成分表，避免买到铁含量并没这么高的鸭血。鸭血很适合跟韭菜、蒜薹等蔬菜搭配，...味道好，还营养互补，促进铁的吸收。【展开全部】【详细>>】
03

河蚌
26.6mg/100g

河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，是一种常见的水生蚌类。河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素A、B1、B2，河蚌的含铁量丰富，达到了26.6mg/100g，对于一些缺铁性的贫血的人来说有很好的作用。尤其是女性经期时，可以用河蚌煮粥，或者是河蚌烧粉丝，都是美味又能补铁补血的...美食。【展开全部】【详细>>】
04

乌鸡
24.8mg/100g气血药鸡

乌鸡是补铁效果好的十大肉类之一，乌鸡被誉为“气血药鸡”，是补虚劳、养身体的上好佳品。乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，尤其是铁元素也比普通鸡高很多，达到了24.8mg/100g，是营养价值极高的滋补品。【详细>>】
05

墨鱼干
23.9mg/100g

乌贼又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是一种海洋软体动物，乌贼的肉可食，味道鲜美，营养丰富。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，含有大量的蛋白质、碳水化合物，多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。墨鱼干还是十大含铁量高的肉类之一，每100克墨鱼干中含有铁元素23.9毫克，具有补气活血、催乳等功...效。【展开全部】【详细>>】
06

猪肝
22.6mg/100g

什么肉补铁补血？相信不少人与M aigoo小编一样想到了猪肝。当人体缺铁时，最佳的补充方式是吃一些动物肝脏，据相关研究表明，肝脏富含各种营养素，这是生活中一种预防缺铁性贫血的首选食品。而猪肝含铁量高达到22.6mg/100g，也较容易被人体吸收，像鸭肝、鸡肝等同样具有补铁功效。【详细>>】
07

鲍鱼
22.6mg/100g海味之冠

鲍鱼是“海珍品”之一，肉质细嫩，营养丰富，在“鲍参翅肚”四大海味里也位列首位。鲍鱼的可食部分含蛋白质、脂肪以及多种维生素和微量元素，其中含铁量可达到22.6mg/100g，含钙量为266mg/100g，是食物补铁、补钙的优秀来源之一。另外，鲍鱼还是一种高蛋白、低脂肪的肉类，富含谷氨酸，味道非常鲜美，...对于有减肥、控脂需求的人来说是一种非常合适的食材。【展开全部】【详细>>】
08

羊血
18.3mg/100g

羊血是山羊或绵羊的血液，可食用可药用，羊血里含有的铁元素较多，大概每100克含有18.3毫克铁。羊血在市场上虽不多见，但营养价值及功效却不容小觑，羊血适合各种内出血、外伤出血以及妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下的患者食用，具有补血、止血、散瘀的功效。如果女性血亏，不妨买一些羊血食用，小编还了解到，生...理期宫寒、血淤腹痛都能吃羊血调养。【展开全部】【详细>>】
09

牛肉干
15.6mg/100g

众所周知，红肉的补铁效果较好，红肉补铁最好的是哪一种肉？其中以牛肉、猪里脊等最为常见。不过，很多朋友会比较喜欢吃牛肉干。因为经过了加工，每100克牛肉干的铁含量高达15.6毫克，虽然铁含量看起来很不错，但热量和含盐量普遍较高，在食用时需要注意适量。【详细>>】
10

蝲蛄
14.5mg/100g

蝲蛄别称大头虾、鳌虾等，是一种水生甲壳动物，属于河虾科蝲蛄属节肢动物，形态与小龙虾相似。蝲蛄不仅肉质细腻，味道鲜美，而且营养价值较高，蝲蛄含有蛋白质、维生素、胡萝卜素以及钙、镁等元素，其中铁元素含量为14.5mg/100g，适合缺铁性贫血的人群食用。MAI goo小编了解到，中国现有4种喇蛄，有3种...生活在东北地区，辽宁的蝲蛄豆腐是一道传统特色美食。【展开全部】

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