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适合开胃消食的10款药膳

消化不良吃什么药膳调理 10种健胃消食作用最强的中医食疗方分享
本文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
消化不良是一种比较常见的症状,不想吃药的人可以尝试药膳,比较适合在日常生活中食用的药膳食谱有山楂麦芽茶、山药饼、小米粥、山药莲子粥、白萝卜汤、胡萝卜山楂汁、白术内金红枣粥、猴头菇炖豆腐、桂香蒸排骨、麻油炒鸡肉。下面,和MAIGOO网编来看详细的消食药膳的做法吧!
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  • 01
    山楂麦芽茶 健胃消食化积导滞
    综合指数:92.7
    02
    山药饼 健胃消食健脾补气
    综合指数:91.1
    03
    小米粥 健胃消食和胃安眠
    综合指数:89.5
    04
    山药莲子粥 健脾消食益胃补肾
    综合指数:88.5
    05
    白萝卜汤 调理肠胃开胃消食
    综合指数:86.9
    06
    胡萝卜山楂汁 消食导滞收敛止泻
    综合指数:85.3
    07
    白术内金红枣粥 健脾消食暖胃养胃
    综合指数:83.7
    08
    猴头菇炖豆腐 健胃消食健脾益气
    综合指数:82.1
    09
    桂香蒸排骨 健胃促消化
    综合指数:80.5
    10
    麻油炒鸡肉 健脾开胃帮助消化
    综合指数:79.5
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适合开胃消食的10款药膳CNPP小编主要盘点了市面上常见的中药食材,结合网友推荐所形成的药膳,本榜单所列名单仅供参考,不能用作临床诊断及用药依据,不可替代医生的专业意见。特别提醒:本站中药材、饮品、方剂、药膳等信息来源于网络摘录,不作为诊疗疾病的根据,不能用作具体药方。如有身体不适,请到正规医院就诊,明确诊断,遵医嘱服用,请勿轻信网上建议。 为我喜欢的投票>>

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十大消食药膳
1、山楂麦芽茶
健胃消食化积导滞
山楂中含有的脂肪酶可以促进脂肪消化,酸甜的口感可以刺激胃酸分泌,具有帮助乳制品、肉类食物消化的作用;生麦芽中含有蛋白水解酶及B族维生素,多用于消米面、薯类食积、食滞。因此想要吃效果比较好的消食药膳,可以尝试山楂麦芽茶,具有健胃消食、化积导滞的作用,对进食过多肉类、乳类食物导致的食积、食欲减退,胃腹胀满、恶心呕吐等有作用。山楂麦芽茶的做法是准备山楂10g、生麦芽10g;山楂洗净、切片,与麦芽同放入杯中,倒入开水,加盖冲泡30分钟后,代茶饮用。
2、山药饼
健胃消食健脾补气
中医认为山药性温味甘,入肺脾、肾经,有补中益气、补脾胃,长肌肉,止泻、健脾、固精、益肺的功效,但M aigoo网编提醒,山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服。山药饼怎么做好吃又简单?山药洗净去皮,切薄片后蒸熟,压成泥,加入玉米淀粉、适量牛奶拌匀和成山药面团,分成大小的剂子揉成圆形备用;红豆沙揉成大小均匀的圆形剂子,将山药剂子压扁成一个小窝的形状,再把红豆沙放在中间,慢慢收口后再按压成饼状,沾上蛋液,裹上面包糠,用不粘锅或者电饼铛在底部刷上一层油,全程开小火,把山药饼放上煎至焦黄即可。
健胃消食和胃安眠
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”;而中医亦讲小米“和胃温中”,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。小米粥的做法非常简单,小米加水单独熬成粥即可。据买 购网小编所知,小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。 【 详细>>】
4、山药莲子粥
健脾消食益胃补肾
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效;莲子味甘、涩,性平,能补脾益胃,涩肠固精,养心安神。用山药和莲子煮粥,可以在一定程度上达到健脾消食的目的。山药莲子粥的做法:准备淮山药25克、莲子25克,白米150克;山药、莲子、白米洗净,一起入锅,加水煮成粥,加入白糖即可食用。喜欢甜粥的可以加一点点糖,喜欢咸粥的可以加一点点盐,口感更好。
调理肠胃开胃消食
白萝卜是一种常见的蔬菜,白萝卜汤含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为,白萝卜汤味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,但白萝卜不宜与丝瓜、银耳同食;脾胃虚寒、慢性胃炎者也要慎吃。白萝卜汤的做法有很多,比较简单的做法就是将白萝卜切片放入热水中,加入少量的酱油,小火炖5分钟左右,煮熟后可直接食用。 【 详细>>】
6、胡萝卜山楂汁
消食导滞收敛止泻
胡萝卜性甘,含有丰富营养素,其中富含的果胶,可改变肠腔渗透压,有健脾化滞的作用;山楂可消食化积、清肠排毒、增进食欲。因此胡萝卜山楂汁可以达到消食、化积、止泻的效果。胡萝卜山楂汁的做法是将新鲜的2颗山楂洗净,每颗切四瓣备用;胡萝卜半根洗净切碎;将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁即可。还可以在起锅前加点红糖,红糖性温、味甘,可暖胃和中,做成胡萝卜山楂汁效果更佳。
7、白术内金红枣粥
健脾消食暖胃养胃
白术健脾益气,燥湿利水,止汗,用于脾虚食少,腹胀泄泻等;鸡内金消食健胃助消化,促进胃液分泌,提高胃酸度及消化力。白术内金红枣粥具有健脾益气、暖胃止痛之功效,适于消化不良者食用。白术内金红枣粥的配方是红枣适量、粳米100克、白术适量、鸡内金适量、白糖4克。白术内金红枣粥的做法:红枣、白术洗净备用;粳米泡发洗净备用;鸡内金洗净,加水煮好,取汁备用;锅中加水,倒入煮好的汁,放入粳米,以大火煮开;加入白术、红枣煮至粥呈浓稠状,调入白糖拌匀即可。
8、猴头菇炖豆腐
健胃消食健脾益气
猴头菇入脾经、胃经,具有养胃消食的功效,能够增强脾胃功能,改善食积腹胀等症状;豆腐入脾、胃、大肠经,具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效;猴头菇和豆腐同食,可以健胃消食、健脾益气、滋阴润燥。猴头菇炖豆腐怎么做好吃?准备猴头菇250克、豆腐300克、笋片30克、油菜30克、适量的油盐和料酒;猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用;热锅倒油,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮;等到猴头菇和豆腐入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。
9、桂香蒸排骨
健胃促消化
肉桂粉具有开胃健脾、降血糖等作用,因此桂香蒸排骨有一定的健脾开胃,促进消化的效果。桂香蒸排骨的材料有肉桂粉5克、丁香粉5克、猪小排250克、糯米半杯、白米半杯,以及米酒1大匙、甜面酱1大匙、酱油1大匙、糖1大匙、油1大匙等调味品。桂香蒸排骨的的做法:猪小排洗净切块焯水,用丁香粉、肉桂粉、酱油、米酒、甜面酱、糖、油拌匀腌半小时,把糯米、白米用果汁机打碎,最后把猪小排蘸上碎米后排在盘子上,放入蒸笼蒸熟即可食用。
10、麻油炒鸡肉
健脾开胃帮助消化
麻油所含的大量的油脂,还有很好的促进消化、润肠通便作用,所以适量吃点麻油炒鸡肉,有健脾开胃之效。麻油炒鸡肉的材料有山楂10克、麦芽10克、谷芽10克、鸡胸肉300克,以及适量的太白粉、盐、葱花米酒、白胡椒粉、白糖、柠檬汁、麻油适量。麻油炒鸡肉的做法:山楂、麦芽、谷芽用1小杯清水熬煮滤汁,放凉后加白糖、盐巴、柠檬汁、麻油、太白粉等调味料拌匀备用;鸡胸肉洗净切薄片,用太白粉、盐、米酒、白胡椒粉等调味料腌20分钟左右,热锅用葱花爆香,再放入鸡片、麻油热炒后倒入药汁煮滚,等熟了以后即可食用。
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