山东十大小米

龙山小米民间常被称为“阴天旱”，因为在阴天的时候，叶子卷曲就像所天气干旱时候的样子。作为山东最有名的小米之一，龙山小米有着浓郁的香味，米粒的颜色金黄，米粒又大又圆，有着较好的黏性，煮小米稀饭的时候会有一层厚厚的米油，味道十分的香醇、可口，是产妇、老人的佳补食品。龙山小米较其他品种养分含量高，脂肪含量...为4.98%，蛋白质含量10.82%，粗淀粉含量74.95%，赖氨酸0.25%，为各种谷类所少见，据说在历史上龙山小米为全国四大贡米之一，相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。 【展开全部】 【 详细>>】

金谷小米是山东知名小米，是我国四大名米之一。金谷小米仅产于济宁市金乡县马庙镇的马坡一带，独特的土壤条件和生长环境，自然形成了金谷米色金黄，米质优异，营养丰富的特点。金乡县的金米富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和维生素，营养丰富，尤其适合煮稀饭，性粘汤浓，悬而不浮，油而不腻，能够多次凝结米油，闻之清香，食...之甘美，入口十分的顺滑，且有热补润肠、增强体质的功能，为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。据mai goo网小编了解，1996年，马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。 【展开全部】 【 详细>>】

莒县南涧小米产地是日照市莒县，是莒县特色农产品。莒县南涧小米种植历史悠久，产地群山环绕，绿树丛生，环境优美，空气清新，日照时间短，昼夜温差大，作物生长周期长，营养物质积累丰富，所产的莒县南涧小米质量上乘，独具特色，品质纯正，小米粒小饱满、色泽鲜黄、状若珍珠，煮饭熬汤，米色清新，粘凝均匀，气味清香，绵...软滑爽，营养丰富，蛋白质、锌等含量均比普通小米高，属米中之上品。莒县南涧小米素有“满园米相似，唯我香不同”的美誉。 【展开全部】 【 详细>>】