【山东文化】山东著名传统文化_非遗瑰宝_地方特色_齐鲁文化汇总

山东方言隶属于北方方言区，各地方言分别属于三个不同的官话：中原官话、冀鲁官话、胶辽官话。山东方言除了具有北方方言共同的特点之外，其内部在语音、词汇、语法方面都存在着一些差异，其中又以语音的差异最为突出。【查看详情>>】

山东地近京津，受京津影响和影响京津都较深刻，饮食风俗属于北方类型。山东各地烹调技艺各有所长，一般认为鲁菜内部分为两大派系，为济南菜和胶东菜，分别擅长肉类和海鲜。有时也分为三大派系，另加上孔府菜。【查看详情>>】

山东节日有传统节日与新节日之分。传统节日又有按节气行事和按农历行事的两类。如立春、春节、元宵节、夏至、端午节、立秋、中秋节、重阳节、冬至、腊八节等。【查看详情>>】

山东传统结婚流程：议婚→订婚（传小启、传大启）→备喜（送日子、新房、嫁妆、嫁衣、送喜礼、填箱、请总管、定大客、下催妆、送嫁妆、上头、开脸、搬客、暖嫁、控食、离娘饭）→迎娶→拜堂→入洞房→坐帐→宴客→赶喜→合卺→闹房→请安、庙见→回门→叫媳妇。【查看详情>>】

山东境内存在着很多禁忌，主要表现在日常生活、岁时节日、人生仪礼和生产经营等方面。如在大年初一当天，莒南忌推磨，忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。年轻人结婚做被褥忌用“不全”之人(即寡妇、无儿或无女者)。姑忌娶亲姨、嫂忌送亲，有所谓“姑不迎，姨不送，嫂子送了穷光腚”之说。【查看详情>>】

山东尚存的古代建筑极少数始建于汉代，如济南长清孝堂山石祠，是至今可见唯一保存完整的汉代石祠，也是全国最早的一座房屋建筑。多数古建筑建于隋唐，保存较好的一般都经过明清各代重修。全省古代建筑经过长期的演变和发展，吸收海内外不同建筑技艺，加以丰富发展，创造了以雄奇壮丽为主要特征的齐鲁建筑风格。如孔庙的大成殿、岱庙的天贶殿、烟台蓬莱阁、聊城光岳楼、崂山太清宫、济南灵岩寺、烟台牟氏庄园等名胜古迹，都以精湛宏伟的建筑艺术而名扬四海，在中国建筑史上占有重要地位。

1840-1949年，山东省由于受到帝国主义的入侵，省内近代建筑既延续了旧建筑体系，又产生了新建筑体系。新建筑体系使山东建筑由以传统木构架体系为主体的旧建筑体系直接转化为具备近代建筑类型、近代建筑功能、近代建筑技术、近代建筑形式的新建筑体系，无疑是一种巨大的进步。近代建筑主要有三种形式：一是照搬外国的建筑形式，主要是西方古典式、折中式等；二是以西式为主，部分地采用当地的建造形式、技术和材料；三是传统的木构架建筑形式。近代建筑代表建筑为：青岛八大关建筑。

山东省现有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教(新教)5种宗教。佛教和道教都有千年以上历史。佛教于两汉时期在山东传播，南北朝时期初盛，隋唐进入鼎盛期，至清末民初衰落。民国期间山东佛教寺庙数量锐减。建国前，山东佛教主要宗派有禅宗、天台宗和净土宗。山东是中国道教发祥地之一。历史上山东道教派别较多。元朝以来主要有全真道和正一道。全真道起源于山东宁海(今牟平)，明朝以后衰落，但迄今是仍是山东省道教主要派别。伊斯兰教主要自13世纪随着回族穆斯林的徙居繁衍而发展。天主教和基督教(新教)在19世纪中叶鸦片战争以后获得较迅速的传播。

既然是山东好汉，就少不了大碗饮酒、大块吃肉的万丈豪气。山东人素善饮，天下皆知。当年武松打虎的传奇故事四海扬名时，也将山东大汉沽饮十八碗的海量散播出去。山东人有一套来自礼仪之邦的饮酒文化影响全国，主要包括入座顺序、敬酒顺序、喝酒礼仪、酒桌游戏等。酒席时间一般较长，除一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外,一般酒席时间要超过3小时,跟豪爽的山东人饮酒，不尽兴怎么行？目前山东名酒主要有一品景芝、孔府家酒、趵突泉、兰陵等。

人们对山东出好汉的认知，多半是来源于《水浒传》，不过事实证明，无论是外表还是性格特征，山东都是名副其实的“大汉之乡”。在全国各地区平均身高排名中，山东男性和女性平均身高分别以175.44厘米和169.45厘米双双稳居全国第一。受儒家文化的影响，山东人有着很强的是非观念，嫉恶如仇，讲义气，耿直忠厚，这是一种渗透了儒家思想的“鲁派智慧”。

春秋战国时期著名的齐、鲁两国是西周在今山东境内最大的诸侯国，由于齐、鲁两国发达的经济、政治、文化在中国历史上的重大影响，所以山东又称“齐鲁之邦”，并以“鲁”为山东省的简称。姜太公在临淄建立齐国，成就了齐桓公、管仲、晏婴、鲍叔牙、孙武、孙膑等一大批志士名人，还创建了世界上第一所官方举办、私家主持的高等学府——稷下学宫，当时的齐国疆域强大，富渔盐之利；儒家思想的创立人孔子、孟子，以及墨家思想的创始人墨子、军事家吴起等，均出生于鲁国，鲁国名人众多，被称为礼仪之邦。如今的山东省融合了齐鲁文明的精华，兼收并蓄，衍生出更加灿烂多彩的齐鲁文化。