十大低脂高蛋白肉类

鱼肉是有名的低脂高蛋白的肉类，每100克鱼肉的蛋白质约18克，脂肪不足1克，而且鱼肉的脂肪都是不饱和脂肪酸，是非常健康的营养成分，因此鱼肉属于低脂的肉类，同时又富含蛋白质，是很好的高蛋白食材。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等，它们都具有肉质细嫩...鲜美、营养丰富的特点，不仅高蛋白低脂肪，还是一些维生素、矿物质的良好来源，但要注意鱼肉的不同做法会导致鱼肉的热量有不同程度的增加，减肥的人建议选择清蒸的方式。 【展开全部】

蟹肉是用螃蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色，是一种营养美味的食材。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，而且有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液的功效，对于淤血、损伤、腰腿酸痛等疾病有一定的食疗效果。蟹肉乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶...桌菜”的民谚，肉质非常鲜嫩可口，不过Mai goo网小编提醒，螃蟹属于凉性的一种食物，脾胃比较虚寒或者是经常腹痛的人最好少吃蟹肉。 【展开全部】 【 详细>>】

鹿肉肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴，而且蛋白质、无机盐含量丰富，脂肪含量低且基本都是粗脂肪，易于被人体消化吸收，是一种滋补营养的食物。鹿肉是高级野味，是肉类中的极品，优质鹿肉为白色，肌肉呈现红色，属于红肉之列，选择蒸煮炖方式，避免油炸煎烤，营养又美味。中国传统医学认为，鹿肉性温...和，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。 【展开全部】 【 详细>>】