新竹十大小吃

新竹米粉是台湾新竹市的名产，分为“水粉”和“炊粉”两种。水粉，形状粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤；炊粉，是先压制成细丝之后以蒸笼蒸熟，再经过风干以便利保存的细米粉，除了煮成类似汤面般的料理，先将米粉炒熟之后再浇淋酱油肉汁食用的米粉炒也是常见的台式菜色，是台湾人经常吃的...一道特色小吃主食，米粉Q弹细滑，被汤汁浸润入味，收汁后干爽不粘锅非常好吃。 【展开全部】

新竹贡丸是新竹的特色名产，以猪肉利用击打使其成泥状后做成的小丸子。据了解，新竹贡丸还没有成名以前，当地居民就是以“肉圆”来称呼，因为当地用木棒捶打猪肉这样的撞击动作叫作“贡”，于是“贡丸”的名字就这么叫开来了，其实贡丸就是小一点的肉圆。猪肉打成肉酱后，在里面再包上芝麻酱油做成丸子，不仅是打火锅的最佳...食材，还是烧汤煮菜作为佐菜，在台湾很多地方的夜市均有这种小吃。 【展开全部】 【 详细>>】

豆花是很多地方的美味，台湾新竹的豆花很美味，用的是正宗的老盐卤，所以做出来的豆花很是地道正宗，配料多样，可自行选择搭配，其中比较受欢迎的有蜜芋头、蜜红豆、七彩龙珠等，香滑嫩爽、豆香味浓的豆花搭配各种美味配料，不仅颜色好看，而且口感也非常棒。据了解，新竹豆花比较受欢迎的店铺是九鼎豆花，一家古色古香的豆...花店，有各种风味的豆花，每天引来很多喜欢豆花的人前来消费。 【展开全部】 【 详细>>】