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咸宁十大小吃

咸宁好吃的十大名吃排行 到湖北咸宁必吃的10大美食小吃
本文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
咸宁地处湖北省东南部,这里山青、水秀、竹翠、桂香、洞奇、泉温,还是一座美食之城,那么咸宁有哪些特色小吃呢?比较知名的有咸宁桂花糕、簰洲圆子、嘉鱼麻花、通山包坨、赤壁鱼糕、鄂南糍粑、嘉鱼麻糖、大畈麻饼、麦市干子、咸安合菜面。接下来Mai goo网美食小编为大家带来咸宁必吃小吃盘点,一起来看看咸宁十大名吃及相关情况吧。
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咸宁十大小吃排行榜,是Mai Goo网小编主要根据咸宁境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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咸宁十大小吃
湖北十大小吃
咸宁桂花糕是咸宁最出名的小吃之一,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成。湖北咸宁是闻名全国的桂花之乡,制作桂花糕的历史悠久,种类多样,咸宁桂花制作出来的桂花糕,出产时带着一股淡淡的桂花芬香,入口时香滑可口,可以说是人间美味。咸宁桂花糕糕质细软滋润、色泽洁白,入口化渣,特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品,倍受人们的喜欢。 【 详细>>】
咸宁十大特产
簰洲圆子是咸宁嘉鱼县簰洲湾地方风味的特色,是利用各种新鲜的蔬菜水产类制作而成的鱼丸。簰洲圆子鱼品讲究挑剔、工艺复杂精细,选用的新鲜上等大活鱼,经过,去鳞、去皮、去鱼骨、去鱼红等步骤将鱼肉剥离出来,加配料打鱼糜,捏成圆子然后上锅蒸。这样制成的鱼丸洁白如雪,吃到嘴中,口感轻盈细腻,鱼肉饱满,吃着厚实有弹性,鲜香滑嫩。Mai goo小编了解到,在咸宁有”无丸不成席"的说法,“吃酒席”由此而又称“吃圆子”,可知簰洲圆子的味道是多么鲜嫩清香,美味诱人。 【 详细>>】
咸宁十大特产
嘉鱼麻花是湖北咸宁特产小吃之一,在咸宁大街小巷随处可见,口味有咸味和甜味两种,典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。陆溪麻花主要产地在陆溪镇,口味以咸为主,香脆可口,做法传统,原料以精面粉为主,配以白糖或精盐,鸡蛋和芝麻仁等;西湖麻花主要产地在渡普镇西湖周边,口味甜咸兼有,甜而不腻,咸度适口,脆不易折,香不上火,甜麻花配料十分讲究,必配槐树花蜜、新鲜姜汁、土鸡蛋清和白芝麻仁等,不论甜麻花还是咸麻花都选用清泉水,纯手工做成,美味有健康。 【 详细>>】
通山包坨又名大坨、粑坨、薯粉坨,外表为圆形,寓意团圆、吉祥,是湖北咸宁传统美食小吃。通山包坨是以糯米为主要原料制作而成的,看上去像汤圆,特点是皮薄馅美。以坨皮分,通山包坨可分为以芋头拌苕粉做皮和以苕粉做皮;以馅料分,通山包坨可分为半荤包坨和全荤包坨,还可以根据口味自行添加如香菇,火腿等。通山包坨可以汤煮,在锅中加入汤料放入包坨,煮到包坨一个个浮出水面,颜色稍变即可食用;还可以油炸,在锅中放入油和调料烧热,将煮熟的包坨倒入锅中,煎炸一至两分钟后即可食用。 【 详细>>】
赤壁鱼糕也称赤壁肉糕,是用赤壁特产鲜鱼而做成的糕点,以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味,成为一种极其地道的珍馐小吃。赤壁鱼糕主要是用新鲜的鱼肉和猪肥肉制成的,若配上肉丸、猪肚、猪腰、木耳、黄花装碗更佳,入口酥软醇香,不油不腻,鲜美嫩滑,细腻柔软,赤壁鱼糕既好吃又好看,这种鱼糕皮黄肉白,一块又一块叠码在碟盘之中,简直是一件件巧夺天工的艺术作品,让人赏心悦目和心旷神怡。鱼糕现为赤壁一带筵席上的头道菜,民谚谓之:无糕不成席。 【 详细>>】
咸宁有什么美食小吃?一定要尝尝鄂南糍粑。鄂南糍粑是用糯米蒸熟之后制作而成的,可以做成咸味,也可以做成淡食,既可以当做糕点,又可以作为主食,可以符合多种口味的人们的需求。鄂南糍粑以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的圆饼晒干储存,用时切成条块,可以煎炸、可以蒸煮、可以烧烤、可以做汤,吃法多样,还有一种“粑儿”以糯米粉调制,中裹白糖等馅,外包碧绿粑儿叶,入火炉烤制,香味扑鼻。 【 详细>>】
嘉鱼麻糖是湖北咸宁嘉鱼著名的传统小吃,已经有1000多年历史。嘉鱼麻糖主要原料是优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖,经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片,形状呈半圆形梳子状,颜色呈乳白或黑色,芝麻均匀的分布在蔗糖中,主要特点是口感酥脆、麻香浓郁、甜味纯正、甜而不腻,具有香、甜、白、薄、脆、味纯、保鲜期长等七大优点,营养丰富,老少咸宜,吃起来令人回味无穷。M aigoo网小编了解到,“嘉鱼麻糖”曾多次被评为省、部优质产品,多次荣获中国食品博览会金奖、省精品展销会金奖、消费者满意金杯奖。 【 详细>>】
大畈麻饼是咸宁通山县特产小吃,为中秋月饼的一种。大畈麻饼由高级面粉、上等芝麻,优质茶油,加入冰糖、葡萄干、陈皮、金钱桔等十几种食料,经人工拌、揉、搓、打、削成圆形,再一蒸二熏三烘四烤,然后出笼凉干即可食用。大畈麻饼看着金黄香脆,表面覆盖有一层密密麻麻的芝麻,一口咬下去,芝麻浓香四溢,皮薄馅足,里边还有各色的果仁、陈皮、冰糖等食材,口感酥脆,甜而不腻,吃完满口留香。 【 详细>>】
麦市干子是咸宁当地最有特色的小吃之一,其浓郁的农家风味成为湖北著名的特色小吃。麦市干子制作的原材料包括黄豆、香料、食盐、鸡精、辣椒油等,在保证传统豆制品高营养的同时,运用了特殊的卤制技术,溶色香、味美、辣、脆于一体。采取独特工艺做出百味豆腐干,口感纯美,既香又鲜,久吃不厌,而且营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。 【 详细>>】
咸安合菜面是由多种菜组合烹制而成,是鄂南地区传统的地方风味家常小吃。咸安合菜面原料是面条、黑木耳、黄花、榨菜丝、豆腐丝、瘦肉丝、葱花、姜、蒜、精盐,其做法是将面条放入锅中在柴火炉上用文火焯黄后起锅,再将焯好的面条放入锅中加适量水煮熟,在煮的过程中将其他原料全部放入锅中,煮熟后调味起锅。咸安合菜面配菜丰富,所以营养也很齐全,常食用对身体有好处,是不少本地人一日三餐的选择。 【 详细>>】
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