基本介绍

嘉鱼麻糖是湖北咸宁嘉鱼著名的传统小吃，已经有1000多年历史。具有香、甜、白、薄、脆、味纯、保鲜期长等七大特点，营养丰富，老少咸宜。

在咸嘉一带，不少消费者在超市选购礼品时，都喜欢买2盒嘉鱼麻糖馈赠给亲朋好友，特别是逢年过节，嘉鱼麻糖的销售量更为火爆。

品质特点

嘉鱼麻糖的主要特点是口感酥脆、麻香浓郁、甜味纯正、甜而不腻、吃起来令人回味无穷，是一种独具特色的地方风味食品。

制作方法

嘉鱼麻糖主要原料是以优质纯黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片，形状呈半圆形梳子状，颜色呈乳白或黑色，芝麻均匀的分布在蔗糖中。