吐鲁番十大小吃

手抓饭是新疆特色菜品小吃，在吐鲁番非常受欢迎，在吃手抓饭的时候，先将手洗干净后用手掇而食之。制作手抓饭的主要原料是大米、胡萝卜、洋葱，手抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉类，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。做熟的手抓饭油亮生辉、味香...可口，具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲，被维吾尔族人们视为上等美食。 【展开全部】 【 详细>>】

馕是新疆维吾尔族大众化的主食之一，是吐鲁番特色美食小吃。馕是用小麦面或玉米面做的圆形饼，一般的馕和面时加盐水，烤出的馕带咸味，有的不放盐，在馕上抹一层冰糖水，在特制的馕坑里烤制而成，大小厚薄不同，但都烤出焦黄颜色，吃起来又香又脆，可以储藏较长的时间。馕的品种众多，常见的有肉馕、油馕等，不同种类的馕，...适用于不同的场合，馕食就如同南方吃米饭、北方吃馒头一样，是维吾尔族人每天不可缺少的主食之一，也是游客来吐鲁番旅游一定要尝一尝的美味小吃。 【展开全部】 【 详细>>】

烤羊肉串，在新疆是最有名的民族风味小吃之一。在吐鲁番街头、集市上，烤羊肉串随处可见，烤羊肉串需要先把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间，然后将羊肉串放在炭火上烘烤，撒上调料，香味独特，肉非常鲜嫩。现在烤羊肉串已经风靡神州大地，并且吸引着国内外的友人争相品尝，但真正正宗的烤羊肉串还是新疆的，来到吐鲁番，不容错...过。Mai goo网小编了解到，羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。 【展开全部】 【 详细>>】