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唐山十大小吃

唐山十大特色美食风味小吃排行河北唐山十大美食小吃推荐

唐山是河北省辖地级市，地处华北与东北通道的咽喉要地，这里物产丰富，特色美食小吃也很多，那么唐山有什么小吃好吃？MAIGOO网编整理了一份唐山好吃的美食小吃名单，有唐山麻糖、饹馇、棋子烧饼、唐山懒豆腐、唐山虾酱、万里香烧鸡、缸炉烧饼、刘美烧鸡、小山炸糕、郝家火烧等。下面，和MAIGOO网编来看更详细的唐山美食小吃吧。

排排榜
关注榜
得票榜

01

唐山麻糖

综合指数：91.9

02

饹馇（大咯扎）

综合指数：90.2

03

棋子烧饼

综合指数：89.0

04

唐山懒豆腐

综合指数：87.3

05

唐山虾酱

综合指数：85.7

06

万里香烧鸡

综合指数：84.1

07

缸炉烧饼

综合指数：82.5

08

刘美烧鸡

综合指数：81.3

09

小山炸糕

综合指数：80.0

10

郝家火烧

综合指数：78.4
- 花生酥糖
- 施尔德烧鸡
- 建昌营馓子
01

饹馇（大咯扎）

3086

02

棋子烧饼

2786

03

唐山麻糖

939

04

刘美烧鸡

369

05

花生酥糖

120

06

缸炉烧饼

112

07

唐山懒豆腐

56

08

万里香烧鸡

53

09

小山炸糕

49

10

唐山虾酱

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- 郝家火烧
- 建昌营馓子
01

棋子烧饼

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02

饹馇（大咯扎）

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03

唐山麻糖

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花生酥糖

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刘美烧鸡

9

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万里香烧鸡

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唐山虾酱

1

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缸炉烧饼

1

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郝家火烧

1

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唐山懒豆腐

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- 小山炸糕
- 施尔德烧鸡
- 建昌营馓子

唐山十大小吃排行榜，是MAIGOO小编主要根据唐山地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“河北名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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唐山十大小吃

1、唐山麻糖

唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点，原产于曹雪芹的老家——冀东唐山丰润的七树庄，现已有四百多年的食用历史了。唐山最火的小吃是什么？唐山麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口，老少皆宜，非常受民众喜爱。唐山麻糖以“新新麻糖”为众人所知，另有丰润“广盛号”麻糖，被列为河北省第二批非物质文化遗产。【详细>>】

2、饹馇（大咯扎）

饹馇又称咯扎、大咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，精选绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。据了解，大咯扎的做法很多，有醋熘咯扎，焦熘咯扎，玻璃咯扎，炒咯扎，烩咯扎，炸咯扎盒等，都非常受民众喜爱。【详细>>】

3、棋子烧饼

棋子烧饼是河北省唐山地区的特色小吃，因状如小鼓、个似棋子而得名。唐山有什么好吃的小吃？那一定少不了棋子烧饼，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，表面有芝麻，色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存，据Maigoo网编了解，九美斋出品的棋子烧饼最具代表。2019年，棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》。【详细>>】

4、唐山懒豆腐

唐山懒豆腐是唐山市的特色美食之一，有生懒豆腐和熟懒豆腐两种。生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬；加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水；等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了；生懒豆腐清香不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎；做法和生懒豆腐做法一样，吃起来特别香，特别解馋。【详细>>】

5、唐山虾酱

唐山虾酱又叫虾糕，中河北有名的风味小吃之一，以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱，含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。据买购网编辑了解，虾酱是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，又以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高，而受到很多人都喜爱。【详细>>】

6、万里香烧鸡

万里香烧鸡是唐山比较有名的传统美食之一，型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正。万里香烧鸡以唐山万里香老字号传统风味为基础，采纳了全国“十大”名鸡之特点，取其之优，经多次调整配料，改进工艺，终于创出了独具风味的万里香烧鸡，深受消费者的欢迎和偏爱，一些海外宾客也对万里香烧鸡交口称赞。【详细>>】

7、缸炉烧饼

缸炉烧饼又叫吊桥缸炉烧饼，是河北地区比较盛行的特色小吃，以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈方鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。据maigoo网编了解，用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。【详细>>】

8、刘美烧鸡

刘美烧鸡是哪里特产？刘美烧鸡是河北省唐山市乐亭县的特色美食，始创于清光绪年间，因其做工精细，配料考究，开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河。据了解，刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质及多种微量元素，无药物残留，食用价值高，此外，烧鸡在祖传配方、传统工艺的基础上，依据中医药学及保健学原理，精选数十种健脾、醒脑的名贵香辛料，结合现代工艺，科学配方，精工细作，使刘美烧鸡的口味更具特色。【详细>>】

9、小山炸糕

小山炸糕是唐山的特色小吃，闻起来香味扑鼻，吃到嘴里酥脆可口，香甜粘软，物美价廉。据了解，小山炸糕外黄里嫩，颜色分明细致，黄色外壳，白色的糯米，里面包裹着黑色豆沙；一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，既漂亮又好吃，既不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。【详细>>】

10、郝家火烧

郝家火烧是唐山滦州传统的名吃，运用现代及祖传工艺，采用上等面粉，几十种调味品，几十道工序制作而成。据了解，郝家火烧因其工作精细，配料讲究，外形美观，外焦里嫩，香而不腻，回味悠长的特点，受到很多当地民众及外来游客的喜爱。郝家火烧不仅火烧好吃，其各个分店的熟食也是风味独特，比如店里自制的粉肠、孜然肠、卤煮鸡肝等，都是很多人喜欢的美食。【详细>>】

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