特色面食30种 全国各地著名小吃面食 舌尖上的特色面食

舌尖上的中国十大面食中兰州牛肉面排在首位，被誉为"中华第一面"，兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精，兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，兰州...牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。 【展开全部】 【 详细>>】

各种面食小吃中一定少不了包子，而包子中最有名的特色面食小吃当然就是狗不理包子，它是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，始创于公元1858年，有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶，以鲜肉包为主，兼有三...鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。 【展开全部】 【 详细>>】

舌尖上的特色面食中热干面一定会拥有姓名，热干面是武汉最出名的小吃，是中国五大名面之一，在全国都颇有名气、家喻户晓、妇孺皆知。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、...香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 【展开全部】 【 详细>>】