选购马卡龙需要考虑几个关键因素。要选择外观完整、色泽均匀的马卡龙。优质的马卡龙应该具有光滑平整的外表，色彩鲜艳且均匀，没有明显的裂痕或变形。要留意马卡龙的口感和质地。优质的马卡龙应该外酥内软，口感丰富，松软细腻，不会过于甜腻或油腻。再者，要考虑马卡龙的新鲜度和保存方式。选购时可以选择密封包装、保质期较长的产品，并尽量选择专业烘焙店或知名品牌的产品，以确保产品的新鲜度和质量。要留意产品的品牌和口碑。选择知名品牌和口碑良好的马卡龙产品，通常能够获得更可靠的品质保证和口感体验，确保产品的美味与安全。总的来说maigoo小编建议选购马卡龙需要关注外观质地、口感新鲜度、品牌口碑等因素，这些因素将直接影响到马卡龙的美味与品质。