在选购馕饼时，首先观察其外观，优质的馕饼表面应金黄均匀，外皮酥脆，内里松软。其次，选择含有天然食材的馕饼，确保不添加过多的人工色素或防腐剂。闻其香气，新鲜的馕饼应有天然的麦香味。选购时还需注意日期，确保购买的是新鲜出炉的馕饼，避免过期的产品影响口感。对于包装好的馕饼，要检查包装是否完好，确保没有受到污染。购买时，可根据个人口味选择不同种类的馕饼，如传统风味或加料风味。