榴莲酥的选购要关注口感、外观和品牌信誉。首先，榴莲酥的外观应该金黄诱人，外皮酥脆，不应有焦黑或裂纹。其次，内馅的榴莲味道要浓郁且自然，避免使用过多的人工香料，榴莲的果肉应鲜嫩、细腻。选择时，可以注意品牌的口碑和生产日期，确保其新鲜度和品质。最好购买有明确生产信息和保质期标注的产品。包装的完整性也很重要，避免因运输不当造成外皮破损。最后，根据自己的口味偏好选择不同口感的榴莲酥，有的可能偏甜，有的则更加注重原汁原味的榴莲风味。