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蘑菇知识大讲堂
食用蘑菇种类大全(图) 常见食用菌的主要营养成分表
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国...
香菇
食用菌菌种
★★★
43万+
6
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香菇的功效与作用 香菇怎么做好吃
香菇是一种常见的食材,香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,可炒食可做汤,日常吃法有香菇油菜、香菇炖鸡、香菇鸡汤、香菇炒肉等等。香菇的营养丰富,是一种...
MAIGOO原创
香菇
干货
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平菇的功效与作用 平菇怎么做好吃
平菇属于常见的一种食物,质嫩味美,有植物肉之称,平菇含有的营养物质较为丰富。平菇性味甘温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,常食平菇对身体有好处...
MAIGOO原创
香菇
菜谱食谱
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91
蘑菇烧鸡的家常做法窍门 蘑菇烧鸡有哪些营养价值
蘑菇烧鸡是一道食材来源广泛且简单易烹调的家常菜,多使用三黄鸡和口蘑作为原料,富含蛋白质、氨基酸和微量元素硒,热量较低且营养价值相当不错,想尝...
烧鸡
家常菜
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小鸡炖蘑菇用的什么蘑菇 小鸡炖蘑菇的家常做法
小鸡炖蘑菇,是一道东北炖菜,也是东北家喻户晓的一道特色菜。小鸡炖蘑菇用的什么蘑菇?小鸡炖蘑菇里面用到的蘑菇是东北的榛蘑,榛蘑有股清香,能够很...
食用菌菌种
家常菜
2778
4
椒盐蘑菇怎么做好吃又简单 椒盐蘑菇用的什么蘑菇
椒盐蘑菇是将蘑菇裹上鸡蛋和淀粉液,放入油锅中炸过后,撒上椒盐制成的,口感咸鲜,很多人都爱吃,除了油炸以外,家里有空气炸锅的还可以做无油版本的...
椒盐
美食DIY
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72
【杏鲍菇】杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇是一种菇类,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分...
MAIGOO原创
香菇
特产熟食干货
★★★
2903
161
鲜蘑菇怎样存放时间更长些 保存鲜蘑菇不坏的方法
刚采摘的新鲜蘑菇味道是最鲜美的,营养可口,含水量也非常高,但是新鲜蘑菇的保质期非常短,不好好保存就很容易变干或发霉,很多人会选择把鲜蘑菇放进...
食用菌菌种
生鲜农产品
1.2万+
3
毒蘑菇的种类及名称 毒蘑菇怎么辨别
我国是野生菌资源丰富的国家,野生蘑菇有的营养丰富,是美味食用菌,有的含有毒素,是极毒的杀人高手。食用毒蘑菇后可引起腹泻、呕吐、昏迷等中毒症状...
饮食健康
香菇
4954
47
【猴头菇】猴头菇的家常做法 猴头菇能治胃病吗
猴头菇又叫猴头菌、猴头、猴头蘑、刺猬菌、花菜菌、山伏菌、猬菌。有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效。猴头菇饼干是近几年市场风靡的一种零食,传说有...
MAIGOO原创
香菇
猴头菇
★★★
2608
99
蘑菇的种植方法和技术 如何在家种蘑菇
蘑菇是一种室内种植的食用菌,属于腐生真菌中的一种,不能直接在光照下进行光合作用。在蘑菇的实际栽培中,培养料的湿度应控制在55%~60%,若是...
食用菌菌种
种植技术
1.9万+
5
99
茶树菇怎么做好吃 茶树菇的家常做法
茶树菇又叫柱状田头菇,是一种高蛋白,低脂肪,低糖分的纯天然食用菌,具有滋阴壮阳、美容保健的功效。茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,...
茶树菇
美食DIY
2754
93
鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的家常做法
鸡腿蘑肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,是生活中常见的一种食用菇,鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇...
鸡腿菇
食用菌菌种
2749
90
菌菇汤的做法 菌菇汤怎么做才好喝
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,菌菇汤的营养价值非常丰富,含有大量的维生素,益生菌等其他营养物质,对人体有滋补作用。那么菌菇汤怎...
食用菌菌种
汤品
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茶树菇和香菇哪个营养更好 茶树菇和香菇能一起吃吗
茶树菇和香菇都是生活中常见的食用菌菇,它们不仅味道鲜美,还有很好的食疗功效,那么茶树菇和香菇哪个营养更好?相比之下,茶树菇的营养价值较香菇更...
茶树菇
香菇
1455
3
茶树菇和什么煲汤好 茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇煲汤,汤色鲜美,口味鲜甜,营养丰富,那么茶树菇和什么煲汤好?生活中人们常常用茶树菇和鸡肉、排骨、鸭肉、猪心等食材一起煲汤喝,食用具有强...
茶树菇
汤谱
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5
白玉菇需要焯水吗 白玉菇的家常做法
白玉菇别称白雪菇,是一种味道极其鲜美的食用菌菇,通体洁白,晶莹剔透,在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。在制作白玉菇的过程中,需不...
香菇
菜谱食谱
7974
73
草菇的营养价值及功效 草菇怎么做好吃
草菇是一种味道鲜美的食用菌,营养价值也非常丰富,较一般菌类而言含有大量的蛋白质和钾、磷、钙等多种矿物质,而脂肪含量却很低,因此有“素中之荦”...
香菇
食用菌菌种
756
35
双孢菇的功效与作用及食用方法 双孢菇怎么栽培种植
双孢菇是一种栽培规模大、栽培范围广的食用菌,它伞盖肥厚,味道鲜美,清香适口,独具风味,被人们誉为“素中之肉”。双孢蘑菇可食用,也可药用,中医...
香菇
食用菌菌种
4408
96
蟹味菇怎么做好吃 蟹味菇的家常做法
蟹味菇又名玉蕈,是营养价值很高的菌类食物,味道比平菇鲜美,还具有独特的蟹香味,目前在日本的种植非常广泛。蟹味菇一般人群均可食用,尤其适合便秘...
菜谱食谱
香菇
8308
121
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