拉面知识大讲堂
小编精选
美食-食谱-做法
加盟-开店-经营
拉面的种类和做法 怎么开拉面赚钱
拉面是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，又叫甩面、扯面、抻面，以柔软、筋韧、光滑等口感受到不少人的喜爱。拉面根据制作方法、地方特色而划分了...
MAIGOO原创 面食 餐饮服务
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日式拉面的做法 日本拉面全解析
日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。拉面最早进入日本，是于19世纪末的明治时代诞生于横滨和神户的中华街。拉面在日本的初期普及主...
美食DIY 面食
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拉面怎么和面 拉面和面的要点有哪些
在家做拉面时，和面是基础步骤之一，面和不好是做不好拉面的，拉面和面时，按配方要求将面粉和盐水混合揉成硬面团，盖上保鲜膜醒发，一般是三饧三揉，...
挂面 面食
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拉面的配方和制作方法 拉面怎么做才好吃
拉面是我们日常生活中常吃的一种主食，香味扑鼻、深受大家的喜爱，除了在外面拉面馆里吃的拉面外，其实自己在家也是可以做拉面的，拉面的做法大体是这...
菜谱食谱 挂面
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兰州拉面的做法 兰州拉面的家常做法
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二...
拉面 咸鲜味
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日式拉面有哪些口味 日本拉面和中国拉面区别在哪
日式拉面在日本是很常见的美食，它是从中国传入的，发展至今有了很多种口味，日式拉面的口味大致有七种，包括酱油拉面、清汤拉面、味噌拉面、豚骨拉面...
面食 日本料理
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日本拉面价格是多少钱一碗 日式拉面为什么那么贵
日本拉面起源于中国，但发展至今也有自己的特色，很多去日本旅游的朋友都会吃日式拉面，不过日式拉面的价格是比较贵的，不同拉面馆的做法和配方不同，...
面食 日本料理
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拉面剂是什么东西 拉面剂和蓬灰一样吗
拉面剂是一种复配食品添加剂，主要用于拉面和面时加入，能起到改善面团组织结构，提高面团的筋度和弹性的作用，它的前身是天然的蓬灰，是根据天然蓬灰...
食品添加剂 面食
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拉面馆怎么经营 拉面店开在哪里比较好
创业选择餐饮行业的话，拉面馆是个不错的项目，要经营拉面馆，需要注意一定的经营策略，包括打造拳头产品、选择合适的地址、菜品的选择更新、营销活动...
开店 面食
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方便拉面怎么煮着吃 速食拉面可以泡吗
速食拉面又称方便拉面，是为想吃拉面但又懒得做的人准备的速食品，它的味道和正宗拉面自然是没法比的，不过也比较好吃，而且制作速度非常快。方便拉面...
面食 粮油速食
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拉面师傅拉的面和机器拉面有什么区别 手工拉面好还是机器拉面好
拉面有拉面师傅手工拉的面和拉面机制作的拉面两种，这两种拉面的制作方法有所不同，口感、效率、标准化程度方面也有一些区别，手工拉面和机器拉面比较...
挂面 面食
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拉面店起什么名字好 好听好记的拉面馆名字大全
拉面店的店名关系到顾客对它的第一印象，因此取名是要有一些小心机的，拉面馆可以起的名字有很多，只要寓意吉祥，朗朗上口，能给人一个好印象就可以了...
开店 面食
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开一家拉面馆利润怎么样 加盟拉面连锁店和自己开店哪个好
很多想创业的朋友会选择餐饮行业，拉面馆是个不错的创业项目，它走的是薄利多销的路子，利润并不高，但客流量够高，每天卖出的拉面多的话，盈利也是比...
开店 面食
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开拉面馆要买拉面机吗 拉面机器多少钱一台
拉面馆通常是由拉面师傅手工拉面的，不过在人多的时候，手工拉面费时费力，难以快速出品，于是就有了自动拉面机的发明，它可以节省时间和人力，因此很...
面食 商用设备
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拉面一拉就断什么原因 手工拉面怎么拉不容易断
拉面看起来简单，但实际上真要拉制出像面馆一样又细又长的面条还是很难的，很多朋友在家自己做拉面的时候，一拉就断了，这可能是拉面和面配方比例不对...
面食 美食DIY
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十大热门拉面产品排行榜 值得入手的拉面推荐
2024十大热门拉面品牌产品排行榜出炉了，上榜的品牌有味千、和府、农心、汤达人、拉面说等，本拉面榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持，通...
MAIGOO原创 餐饮服务 拉面
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一碗味千拉面的热量是多少 吃味千拉面会胖吗
味千拉面很多人喜欢吃，不过对于它的热量可能大家不是很了解，一般一碗味千拉面大概400-500克，完全吃完摄入的热量在300-500大卡左右。...
减肥 减肥美容整形
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味千拉面可以免费续面吗 味千拉面怎么续面
味千拉面作为日式拉面的代表，在餐饮业内备受欢迎，很多人都爱吃味千的骨汤拉面，不过对于胃口大的朋友来说，一碗味千拉面可能吃不饱，其实味千拉面是...
挂面 餐饮服务
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味千拉面有哪些口味 味千拉面哪个最好吃
味千拉面味道浓厚的汤汁和劲道十足的面条让不少爱吃拉面的朋友非常喜欢，味千拉面有很多种口味可供选择，比如酸酸辣辣面、麻辣牛肉拉面、豚颈肉拉面、...
挂面 餐饮服务
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味千拉面如何点餐 味千拉面点餐之后需要自己去端吗
去味千拉面吃拉面，一般是先找个位子坐下，然后根据菜单找服务员点餐，桌上也有二维码可以自助点餐，点完餐后，等餐做好了，服务员就会端上来，不需要...
挂面 餐饮服务
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