白露后适合煲什么汤 白露节气喝什么汤好

白露后适合煲什么汤

1、银耳雪梨汤

食材：银耳、雪梨、大枣、枸杞、冰糖

做法：银耳提前泡发，撕成小块，雪梨去皮去核切块，锅中加水，将银耳、雪梨、大枣放入，煮至银耳变软，加入适量的冰糖，煮支冰糖融化，加枸杞，关火即可。

2、板栗南瓜汤

食材：板栗、南瓜、红枣、冰糖

做法：板栗去壳洗净，南瓜去皮洗净切成块，红枣清洗干净。所有食材放过锅中，加入适量清水，炖煮半个小时，时间到，加入适量冰糖调味即可出锅饮用。

3、番薯百合甜汤

食材：番薯、百合干、冰糖

做法：干百合提前浸泡2小时左右，红薯去皮切滚刀块，把所有食材放入砂锅，加入适量的水和冰糖，红薯本身很甜，不喜欢太甜的也可以不加糖，大火煮开后转小火炖30分钟，炖至红薯软烂即可。

白露节气喝什么汤好

1、萝卜羊肉汤

食材：羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱、香菜

做法：羊肉清洗干净后，冷水下锅，大火煮开后，撇除浮沫，加葱段、姜片、料酒继续煮20分钟，然后捞出，切厚片，白萝卜去皮切块，锅中加水，加入羊肉和姜片，煮沸后，转为小火，煮20分钟，加入白萝卜块，继续煮至白萝卜变软，加入适量的盐和胡椒粉，煮片刻，撒香菜碎即可。

2、鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼、豆腐、生姜片、盐、食用油

做法：鲫鱼去鳞去腮，洗净，控干水分，豆腐切成小块，焯水备用，锅中加油烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，放入葱段、姜片，加入热水，将豆腐块放入锅中，煮沸后转小火，炖至汤汁浓白，加入盐调味，煮片刻即可。

3、山药肉丸汤

食材：山药、瘦肉、葱花、淀粉、酱油、花生油

做法：瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、酱油、花生油，再抓拌均匀上劲备用，山药去皮，清洗干净，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入山药煸炒，煸炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，接着转中小火继续炖煮十分钟煮熟，然后将抓拌均匀的肉馅揉成丸子放入汤汁中，接着继续炖煮三分钟左右煮熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。