乳钙的优点和缺点有哪些 乳钙的吸收率是多少

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摘要:乳钙与其他食品中的钙相比,是一种优质的钙源,这是因为牛乳中的钙约有70%呈酪蛋白胶粒(casein micelle)状态,其中包括胶体状的磷酸钙约40%,与干酪素结合钙约30%。牛乳中的钙约有30%为可溶性钙,在可溶性钙中约有30%属离子性钙,60%为柠檬酸钙,余下的10%为磷酸钙,接下来本文将重点介绍乳钙的优点和缺点有哪些以及乳钙的吸收率是多少,赶紧来看看吧!

一、乳钙的优点和缺点有哪些  

乳钙的优点,主要包括补钙、增强免疫力等。缺点主要包括腹胀、便秘等。具体内容分析如下:

1、优点: 乳钙里面的钙元素含量比较多,吃了以后,可以补充所需要的钙元素,而且还可以达到增强免疫力的效果,对身体是比较好的。

2、缺点:虽然钙的功效有很多,但是吃多了以后,可能会对胃肠器官造成负担,从而引起腹胀的现象,甚至还会便秘等不适情况。

在日常生活中,建议在医生的指导下合理食用乳钙,避免过量食用。还要注意饮食健康,尽量多吃蛋白质含量偏高的食物。

二、乳钙的吸收率是多少

乳钙是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的天然来源,这些成分的优势不仅提供平衡的营养组成,还能促进钙的吸收利用,如磷、镁、乳糖和蛋白质等。乳钙中科学的钙磷2:1,利于人体的吸收利用。那么具体的乳钙的吸收率是多少呢?

由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其它普通钙,乳钙吸收率高达62%~70%,是碳酸钙和葡萄糖酸钙的2.5倍,是乳酸钙的1.75倍,是贝类钙的5.5倍。

三、如何促进乳钙吸收

可以促进钙吸收的方法:

1、增加户外活动、多晒太阳,因为经过太阳的照射能够让皮肤产生丰富的维生素D,而维生素D能够很好的促进钙的吸收,适当增加户外活动能够促进钙的吸收。

2、适当增加富含维生素D食物的摄入,比如各种的蛋类蛋黄、动物内脏、深海鱼油,这些食物当中含有丰富的维生素D,通过摄入这些食物当中的维生素D,对于促进钙吸收的作用也非常明显。

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